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[多项选择]美国菜讲究营养搭配,清淡不腻,量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有()。
A. 华道夫色拉
B. 橙味烤野鸭
C. 丁香火腿
D. 鹅肝酱
[填空题]三班倒人员及野外作业人员的营养搭配原则是()、()、()的平衡膳食,总热量应较一般人员高出()左右,在饮食和营养方面应当多补充一些水分、食盐和水溶性维生素等。
[单项选择]预防小儿营养性缺铁性贫血应强调()
A. 牛乳喂养
B. 及时添加蔬菜、水果
C. 早给铁剂
D. 母乳喂养
E. 及时添加蛋黄、豆类、肉类等辅食
[单项选择]在配制婴幼儿食物时,首先要考虑满足婴儿对营养的要求,注意食物合理搭配,保证营养素全面平衡。一般蛋白质:脂肪:糖为()。
A. 1:1:1
B. 1:1:2
C. l:l:3
D. 1:1:4~5
[单项选择]与中青年相比,更强调老年人对以下何种矿物质营养需求()
A. 铜、锰
B. 钙、铁
C. 铬、锌
D. 磷、钠
E. 钾、氯
[简答题]在蛋白质营养中,为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸?为什么强调限制性氨基酸?
[多项选择]西餐服务,强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒,但也可以配()。
A. 白兰地
B. 利口酒
C. 雪利酒
D. 玛德拉酒
[单项选择]使计时器控件停止计时的方法有()。
A. 设置其visible属性为.f.
B. 设置其enabled属性为.f.
C. 设置其interval属性为0
D. 以上b)和c)都可以
[单项选择]男性,43岁,身高167cm,体重109kg,患睡眠呼吸暂停综合征(OSAS)。营养宣教应突出强调()。
A. 多吃蔬菜、水果
B. 补充维生素、钙片
C. 少吃零食和甜食
D. 每天锻炼不少于40min
E. 注意烹调方法,减少脂肪
[简答题]怎样设置倒计时,怎样开始、停止、重置倒计时?
[单项选择]H型身材的人直腰臀高,缺乏女性凹凸的曲线美。在搭配服装时要强调衣服的比例,避免突出()。
A. 丰满的胸部
B. 纤细的腰部
C. 圆润的腰部
D. 粗直的腰部