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[单选题]动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的( )以上。
A.30%
B.40％
C.50%
D.60％
[单选题] ( )是动物性蛋白质的主要来源之一。
A.鸡蛋黄
B.杂粮
C.水果
D.谷类
[填空题]可行性研究报告原则上应达到（ ）深度，并按照资产全寿命周期管理要求，通过安全、效能和全寿命周期成本分析等，进行实施改造或大修比较决策优化评价与方案论证
[判断题]HSE管理机构的设置应达到公司管理制度的基本要求，与公司的管理现状、风险级别相匹配，满足管理的现实需要
A.正确
B.错误
[判断题] ( )蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类,植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。
A.正确
B.错误
[单选题]零件图的技术要求是指制造和检验该零件时应达到的（ ）要求。
A.设计
B.加工
C.结构
D.质量
[判断题] ( )优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全,其中植物性蛋白优于动物性蛋白
A.正确
B.错误
[判断题]新套管锚固强度应达到抗拔力要求后方可安装扣件。
A.正确
B.错误
[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项()( )
A.控制总能量
B.限制脂肪总摄日量
C.每日豆类摄入>50g
D.胆固醇摄入量<300mg
E.三类脂肪酸比例1∶1∶1
[单选题]下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高？( )
A. 牛肉
B. 鸡肉
C. 鸡蛋
D. 鸭肉
[多选题]库房管理应达到“无火灾、无霉烂、（ ）”的要求。( )
A.无虫蛀
B.无鼠咬
C.无盗窃
D.无差错事故
[单选题]零件图的技术要求是指制造和检验该零件时应达到的（）要求。(1.0分)
A.设计
B.加工
C.结构
D.质量
[多选题]关于老年人合理膳食的原则,下列哪些是正确的( )
A.少量多餐、饮食规律
B. 多吃蔬菜、水果
C. 膳食要低盐
D. 少吃饱和脂肪酸高的食品
E.多吃蛋白质丰富的食品
[多选题]隧道内排水应达到（ ）要求
A.拱部不滴水，边墙不淌水，安装设备之孔眼不渗水
B.道床排水畅通，不浸水
C.水沟无裂纹
D.在有冻害地段的隧道，拱部和边墙基本不渗水，衬砌背后不积水
[单选题]动物性原料肌肉中的球状蛋白质,每克能结合的水大约在( )。
A.0.2~0.3g
B.1.5~1.6g
C.3.6~3.7g
D.6.4~6.5g
