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[单项选择]饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。
A. 碘标准滴定液
B. 盐酸标准滴定液
C. 硫代硫酸钠标准滴定液
D. 氢氧化钠标准滴定液
[单项选择]蛋氨酸属于下列哪一类物质（）
A. 矿物元素
B. 维生素
C. 必需氨基酸
D. 纤维素物质
[单项选择]含硫氨基酸包括蛋氨酸，胱氨酸和（）。
A. 赖氨酸
B. 硫胺素
C. 色氨酸
D. 半胱氨酸。
[单项选择]饼粕类饲料中含蛋氨酸最高的是（）。
A. 芝麻饼
B. 花生粕
C. 大豆粕
D. 菜籽粕
[单项选择]苷是由糖或糖的衍生物分子中的环状半缩醛形式的羟基和另一个非糖化合物分子中的羟基（）而成的。
A. 聚合
B. 脱水缩合
C. 加成
D. 水解
[填空题]在化妆品中，油性原料硬脂酸主要起（）的作用，对羟基苯甲酸酯类起（）的作用，叔丁羟基茴香醚起抗氧化的作用。
[填空题]甘油磷脂即（），所含甘油的1位和2位的两个羟基被（）酯化，3位羟基被（）酯化，称为磷脂酸。
[单项选择]类黄酮类化合物的酚羟基取代数目和位置对色素颜色有很大的影响。在（）碳位上的羟基会使颜色呈深黄色。
A. 3
B. 4
C. 3或4
D. 3或4
[单项选择]饲料级DL-蛋氨酸中的氯化物含量应小于（）。
A. 1.0％
B. 0.5％
C. 0.2％
D. 0.1％
