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[判断题]无机盐、维生素和水的主要生理功能是供给机体热能。( )
A.正确
B.错误
[判断题]无机盐的生理功能是构成体内组织和调节生理功能。( )
A.正确
B.错误
[单选题]无机盐的生理功能不包括( )
A.构成人体组织
B.维持渗透压
C.维持肌肉兴奋性
D.构成生物活性物质
E.提供必需氨基酸
[单选题]下列选项中,不属于无机盐生理功能的是( )
A.保持酶活性
B.维持酸碱平衡
C.维持胶体渗透压
D.维持心肌兴奋性
E.维持神经肌肉兴奋性
[单选题]一般来说,60岁以上老年人供给的热能应较年轻时减少( )
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%
[单选题] 机体不断分解自身物质,释放能量,以供给机体需要的过程,称为( )
A.吸收
B.新陈代谢
C.物质合成代谢
D.异化作用
E.消化
[判断题] 维生素既不参与机体组成,也不提供热能,但能维持人类正常的生命活动,促进生长发育。( )
A.正确
B.错误
[单选题](0.25分)【单选题】机体不断分解自身物质,释放能量,以供给机体需要的过程,称为( )
A.吸收
B.新陈代谢
C.物质合成代谢
D.异化作用
E.消化
[单选题] 老年人保证充足的维生素E供给量是为了
A.抗疲劳
B.增进食欲
C.抗氧化
D.降低胆固醇
[单选题].主要含淀粉,是膳食中热能、B族维生素的主要来源,也是蛋白质和膳食纤维的重要来源的是
A.粮谷类
B.动物性食物
C.蔬菜和水果
D.大豆及其制品
E.奶及奶制品
[单选题]下列中不属于机体对热能消耗的是( )。
A.维持基础代谢
B.思维
C.食物蛋白质在体内氧化
D.食物特殊动力作用
[多选题]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶 性两种。下列哪些是脂溶性维生素( )
A. 维生素 A
B. 维生素 D
C. 维生素 B1
D. 维生素 E
E. 维生素 K
[多选题]维生素是维持机体正常代谢所必须的低分子有机化合物根据溶解性分为脂溶性和水溶性
两种。下列哪些是脂溶性维生素( )
A. 维生素 A
B. 维生素 D
C. 维生素 B1
D. 维生素 E
E. 维生素 K
