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[单项选择]在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。
A. 120分钟
B. 60分钟
C. 40～50分钟
D. 20～30分钟
[简答题]在教学过程中如何处理好发展智力与掌握知识之间的关系？
[单项选择]掌握若干概念之间关系的学习称为（）。
A. 符号学习
B. 概念学习
C. 命题学习
D. 规则学习
[单项选择]给矿浓度一般掌握在（）之间。
A. 20-40%
B. 30-60%
C. 30-50%
D. 20-60%
[单项选择]填料密封的压盖松紧度掌握在每分钟（）滴程度
A. 10～15
B. 15～20
C. 20～25
D. 25～30
[判断题]口对口人工呼吸抢救时，应掌握每分钟吹气8-10次。
[单项选择]思维是人的高级认识活动。通过思维，人们可以认识和感知事物的深层，看透现象的本质，掌握事物之间的规律性联系，并可以预见和推知事物的发展。一般来说，（）的高低，很大程度上取决于开发、训练与培养。
A. 创造能力
B. 动力能力
C. 思维能力
[单项选择]当油品达到闪点后继续加热到某一温度，引火后液体开始燃烧，火焰不再熄灭的最低温度称为油品的（）。
A. 闪点
B. 沸点
C. 燃点
D. 倾点
[单项选择]目前奥运会跆拳道比赛采用三回合制，每个回合（）分钟，回合之间休息（）分钟.
A. 3；1
B. 2；1
C. 3；2
[单项选择]口对口人工呼吸每分钟应掌握在多少次为宜。（）
A. 5-10次
B. 10-15次
C. 14-18次
D. 18-20次
[单项选择]对触电者进行体外人工心脏按压操作时，需掌握在每分钟（）次。
A. 30-50
B. 60-70
C. 80-100
D. 110-120
[单项选择]对触电者进行口对口人工呼吸法操作时，需掌握在每分钟（）次。
A. 7-11
B. 12-16
C. 17-20
D. 21-25
[判断题]掌握时间管理将会帮助你实现时间紧迫与完成目标之间的平衡。
[单项选择]配菜要准确掌握好（）之间的数量和比例，有效地控制好原料成本。
A. 原料品种
B. 主料与配料
C. 主料与调料
D. 配料与调料
[单项选择]C42表示热处理猝火后的硬度为（）。
A. HV1000
B. HB500
C. HRC42～45
D. HRC50～55
[单项选择]当到达某一油温时，油品引火后所生成的火焰至少保持（）不熄灭，发生这种现象的最低油温称为燃点。
A. 1秒钟
B. 5秒钟
C. 10秒钟
D. 20秒钟
[多项选择]X射线机行李和行李之间的距离太短的解决方法是每（）分钟传送带上两件相邻行李之间的距离至少保持（）厘米。
A. 15
B. 16
C. 40
D. 50
[单项选择]考试结束前（）分钟监考人员应提醒考生注意掌握时间，考试结束时应立即清场。
A. 10
B. 20
C. 15
D. 5
