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[填空题]验酒人员作业时要求精力集中,坐姿端正,验酒时间≥( )秒/次,管理人员应每( )分钟对验酒人员进行更换。
[填空题]其他电子数据，数据备份管理人员应（ ）进行一次复核排查。
[填空题]食品安全管理人员应每天对人员上岗前的( )进行检查。患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤( )的人员,应主动向食品安全管理人员等报告,暂停从事接触直接入口食品的工作。
[填空题]车辆部门管理人员应定期添乘，检查动车组设备设施质量及（ ）。
[多选题]作业人员上线作业时必须精力集中、严守两纪，认真执行安全检查确认制度和呼唤应答制度，不准（）。
A.打闹、玩笑
B.阅读书报
C.接打手机
D.做与本岗工作无关的事情
[单选题]验酒工序人员素质要求:生产班组应安排有( )、操作规范熟练的员工参与验酒工序
A. 良好视力
B. 精神状态良好
C. 良好视力、精神状态良好、工作责任心强
[判断题]发现现场工作人员有饮酒精神不振精力不集中等症状时,在登高作业时,要加强监护。
A.正确
B.错误
[判断题]从业人员上线作业时必须精力集中、严守两纪，认真执行检查确认制度和呼唤应答制度，不准打闹、玩笑、阅读书报、接打手机和做与本岗工作无关的事情。
A.正确
B.错误
[判断题]在执行起吊作业时,操作员必须集中精力并按指挥人员的指挥信号进行操作。但对任何人发出的危险信号,都应紧急停车。( )
A.正确
B.错误
