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发布时间:2023-10-31 22:47:53

[单项选择]蒜的香辛成分是(),须组织破坏后在酶的作用下方能形成,故蒜香突出的菜肴常用蒜泥。
A. 辣椒碱
B. 蒜素
C. 芥子油
D. 茄碱苷

更多"蒜的香辛成分是(),须组织破坏后在酶的作用下方能形成,故蒜香突出的菜肴"的相关试题:

[单项选择]真皮或深部组织破坏后新生结缔组织修复形成的损害()。
A. 糜烂
B. 溃疡
C. 瘢痕
D. 裂隙
E. 苔藓样变
[单项选择]椎体结核椎体破坏后,形成的寒性脓肿除外()
A. 椎旁脓肿
B. 腰大肌脓肿
C. 腰三角脓肿
D. 腹股沟深部脓肿
E. 股三角脓肿
[单项选择]脊柱结核椎体破坏后,形成的寒性脓肿除外()
A. 椎旁脓肿
B. 腰大肌脓肿
C. 腰三角脓肿
D. 腹股沟深部脓肿
E. 股三角脓肿
[单项选择]脊柱结核椎体破坏后,形成的寒性脓肿部位,不会出现()
A. 椎旁脓肿
B. 腰大肌脓肿
C. 髂窝脓肿
D. 腹股沟深部脓肿
E. 股三角脓肿
[单项选择]在金属导体中,电流是自由电子在()的作用下定向移动而形成的。
A. 电能
B. 电场力
C. 电动势
D. 磁场力
[单项选择]干旱地区在风力作用下不能形成的土()
A. 淤泥
B. 黄土
C. 风积砂
D. B和C
[单项选择]()指在人际相互作用过程中形成的一种夸大的社会印象,正如日、月的光辉,在云雾的作用下扩大到四周,形成一种光环作用。
A. 首因效应
B. 近因效应
C. 晕轮效应
D. 情感效应
[多项选择]自由电弧在()的作用下形成等离子弧。
A. 机械压缩效应
B. 热收缩效应
C. 磁收缩效应
D. 水压缩效应
E. 电子压缩效应
[判断题]边坡是在内力地质作用和外力地质作用下形成和发展的。所谓内力地质作用,系指来自地球内部的力所引起的地壳运动和岩浆活动等,例如由火山喷发岩溶流形成的火山边坡
[单项选择]有机质进入土壤后,在微生物的分解作用下,首先形成()
A. 铵态氮
B. 硝态氮
C. 亚硝态氮
D. 矿物氮
[多项选择]人格是在()等因素的交互作用下形成的。
A. 遗传
B. 周围
C. 学习
D. 教育
[单项选择]土壤是岩石在风化作用下破碎,物理化学性质改变后形成结构疏松的风化壳,风化壳在气候与生物的作用下,经历很长时间形成的地表物质。与土壤自然形成过程无关的外来物质被称为土壤侵入体。根据上述定义,下列属于土壤侵入体的是()。
A. 戈壁滩中大量的沙砾
B. 河床上存在的大量鹅卵石
C. 考古发掘中挖出的砖瓦
D. 岩缝中生长的野草
[多项选择]我国从南到北,在水热的共同作用下,依次形成了()。
A. 针叶林
B. 常绿阔叶林
C. 针阔叶混交林
D. 落叶阔叶林
E. 常绿落叶阔叶混交林
F. 热带雨林
[填空题]热桥是指围护结构两侧在温差作用下,形成的传热部位。

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