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[单项选择]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中在谷类种子中，富含纤维素的是（）
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面
[单项选择]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中淀粉主要分布在（）
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面
[单项选择]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 谷粒
[多项选择]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中B族维生素及矿物质主要分布在（）
A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面
[单项选择]谷类种子中（）含维生素E较多。
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚
E. 胚芽
[填空题]谷类种子含有发达的胚乳，主要由（）组成。
