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[简答题]白酒贮存过程中的主要物理和化学变化有哪些？
[单项选择]厨房里发生的下列变化中，不涉及化学变化的是（）
A. 菜刀生锈
B. 葡萄酿酒
C. 食品发霉
D. 瓷盘摔碎
[填空题]爆炸是物质的一种急剧的物理、化学变化，在变化过程中伴有物质所含能量的（）。
[单项选择]下列过程属于化学变化的是（）。
A. 石墨转化为金刚石
B. 二氧化碳制干冰
C. 工业上制取CO2
D. 从石油中蒸馏出汽油
[单项选择]下列过程一定发生化学变化的是（）
A. 萝卜风干
B. 苹果冷藏
C. 葡萄酿酒
D. 甘蔗榨汁
[单项选择]下列过程中，属于化学变化的是（）
A. 碘升华
B. 火药爆炸
C. 水的蒸馏
D. 酒精溶于水
[判断题]冷媒在冷冻循环过程中，仅作化学变化，并无物理变化。
[简答题]简述水泥生料在煅烧过程中的物理化学变化？
[单项选择]在没有相变化和化学变化的条件下，升温降温过程的热量用（）计算。
A. 温差法
B. 潜热法
C. 焓差法
D. 三种方法都行
[单项选择]产品发生化学变化的过程就是产品发生质变的过程，严重时会使产品丧失（）价值。
A. 本质
B. 外在
C. 内在
D. 使用
[简答题]简述生料在窑中的煅烧过程中的物理化学变化？
[单项选择]下列变化是化学变化的是（）
A. 馒头发霉
B. 雪糕融化
C. 水沸腾
D. 玻璃破碎
[单项选择]下列变化属于化学变化的是（）
A. 彩纸折成纸鹤
B. 白雪缓慢消融
C. 葡萄酿成美酒
D. 霓虹灯光闪烁
[单项选择]下列变化中属于化学变化的是（）
A. 空气液化
B. 石油裂化
C. 石油分馏
D. 矿石粉碎
