[单项选择]（）“凤姐泼醋”审问小丫头是在何处？
A. 穿廓
B. 角门
C. 甬路
D. 穿堂

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[单项选择]"博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之"出自何处？（）
A. 《韩非子》
B. 《荀子》
C. 《中庸》
D. 《诗经》

[名词解释]镇江香醋

[名词解释]英国麦芽醋

[单项选择]醋炙法中，米醋的常用量是（）
A. 20％～30％
B. 10％～15％
C. 40％~50％
D. 5％～7％
E. 55％～60％

[简答题]通过进路从何处起？到何处止？

[简答题]发车进路从何处起？到何处止？

[简答题]接车进路从何处起？到何处止？

[单项选择]砂炒醋淬鳖甲，每100kg药物用醋的量是（）
A. 5kg
B. 10kg
C. 15kg
D. 20kg
E. 25kg

[单项选择]“糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的（）营养素。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

[判断题]我国人民法院实行的是审问式的审判模式。

[名词解释]三循环法淋醋

[简答题]羊肉与醋相克

[单项选择]醋炙延胡索应（）
A. 边炒变加醋
B. 先拌醋后炒
C. 炒好后加醋拌
D. 用醋浸泡后炒

[单项选择]镇江香醋是（）。
A. 麸醋
B. 果醋
C. 高粱醋
D. 米醋

[单项选择]“醋溜鳜鱼”是一款淮阳名菜，又称“三锅醋溜鱼”，是指（）
A. 入油锅炸三次
B. 油锅、调卤汁锅、水锅
C. 油锅、调卤汁锅、串淄锅
D. 分三锅加调料

[单项选择]《我们从何处来？我们是谁？我们往何处去？》的作者是（）。
A. 梵·高
B. 塞尚
C. 高更
D. 修拉

[单项选择]大红浙醋的特点是颜色（），液汁澄清透明，醇香回甜，清香浓郁，醋醋含量百分之4左右。
A. 玫瑰红色
B. 红紫色
C. 谈红色
D. 红白色

[简答题]简述论点从何处来？

[简答题]罗斯福新政新在何处？

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