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[单项选择]肉用牛的最佳屠宰期为（）岁左右。
A. 1
B. 1.5
C. 2.5
D. 3
[单项选择]大型肉用品种利木赞牛原产于（）。
A. 法国
B. 荷兰
C. 意大利
D. 德国
[判断题]按用途分，鸭可分为肉用鸭、蛋用鸭和蛋肉兼用鸭。
[多项选择]下列属于肉用或肉毛兼用羊品种的有（）
A. 夏洛莱羊
B. 德国肉用美利奴
C. 萨福克羊
D. 杜泊羊
[单项选择]肉用禽要比蛋用禽生长速度快，产肉力高，（）的数量多。
A. 瘦肉
B. 红肌纤维
C. 筋多
D. 白肌纤维
[单项选择]火鸡是较好的肉用禽之一，其出肉率为（）。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
[单项选择]肉用仔鸡公鸡适宜的出栏时间是（）
A. 7周龄
B. 8周龄
C. 9周龄
D. 10周龄
[单项选择]将役用品种改良成肉用品种可选用（）
A. 级进杂交
B. 育成杂交
C. 引入杂交
D. 双杂交
[单项选择]肉用禽要比蛋用禽生长速度快，（），白肌纤维的数量多。
A. 肥
B. 油多
C. 产肉力高
D. 瘦肉多
[单项选择]生产肉用仔鸡，主要是利用它（）的特点。
A. 吃料多
B. 早期生长快
C. 周期短
D. 肉质好
