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[单项选择]将大鼠长期的去脂膳食后,会导致体内主要缺乏下列哪种物质()
A. 胆固醇
B. 1,25-(OH)2D3
C. 前列腺素
D. 磷脂酰胆碱
E. 磷脂酰乙醇胺
[单项选择]儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质()
A. 铁
B. 钙
C. 锌
D. 锡
E. 镁
[单项选择]下列哪种物质缺乏容易引起胎儿神经管缺陷()
A. 维生素B12
B. 维生素E
C. 叶酸
D. 钙
E. 铁
[单项选择]下列哪种物质缺乏可导致巨幼红细胞性贫血()
A. 盐酸
B. 胃蛋白酶原
C. 黏液
D. 内因子
E. 外因子
[单项选择]脊髓亚急性联合变性是由于下列哪种物质缺乏:()
A. 维生素C
B. 维生素E
C. 多种维生素
D. 维生素B12
[单项选择]高温环境中工作效率下降,主要与哪种物质缺乏有关()。
A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 铁
E. 锌
[单项选择]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列哪种物质()。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 维生素A
D. 膳食纤维
E. B族维生素
[单项选择]缺乏下列哪种物质可致角膜干燥()。
A. 核黄素
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 食盐
E. 维生素A
[单项选择]巨幼红细胞性贫血是由于缺乏下列哪种物质()
A. 维生素B12、叶酸
B. 维生素B2、B6
C. 维生素C、内因子
D. 维生素B6、叶酸
E. 维生素A、E
[单项选择]革兰阴性菌菌落S-R变异是由于缺乏下列哪种物质()
A. 脂蛋白
B. 外膜
C. 脂类A
D. 特异性多糖
E. 核心多糖
[单项选择]肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度()。
A. 饱和脂肪酸
B. 胆固醇
C. 三酰甘油
D. 一酰甘油
E. 葡萄糖