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[单选题]★蛋白质的紫外吸收特性主要取决于
A.含硫氨基酸的含量
B.多肽链中的肽键
C.支链氨基酸的含量
D.芳香族氨基酸的含量
E.必需氨基酸的含量
[单选题]蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（ ）
A.含硫氨酸的含量
B.肽键中的肽键
C.碱性氨基酸的含量
D.芳香族氨基酸的含量
E.脂肪族氨基酸的含量
[单选题]蛋白质的空间构想主要取决于（ ）
A.肽链氨基酸的序列
B.α-螺旋和β-折叠
C.肽链中的氨基酸侧链
D.肽链中的肽键
E.肽链中的二硫键位置
[单选题]蛋白质三维结构的构象特征主要取决于：( )
A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.氢键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.肽链间及肽链内的二硫键
[填空题]蛋白质质量的优劣主要取决于氨基酸的( )。
[单选题]蛋白质营养价值的高低取决于
A.氨基酸的种类
B.必需氨基酸的种类、数量及比例
C.非必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的数量
E.非必需氨基酸的种类多少
[单选题]核酸具有紫外光吸收特性是因为含有
A.磷酸二酯键
B. 酯键
C.氢键
D.共扼双键
E.糖甘键
[单选题]在下列检测蛋白质的方法中,哪一种取决于完整的肽键
A.
凯氏定氮法
B.
双缩脲反应
C.
紫外吸收法
D.
茆三酮反应
E.Folin-酚试剂反应
[判断题]烷烃在近紫外光区不产生吸收峰，因此常用作紫外吸收光谱分析的溶剂。
A.正确
B.错误
[单选题]核酸溶液的特征紫外吸收峰在
A.280nm
B.260nm
C.230nm
D.220nm
E.210nm
[单选题]正确解释核酸具有紫外吸收能力的是
A.瞟吟和密定连接了核糖
B.瞟吟和密淀环中有共辄双键
C.瞟吟和密淀含有硫原子
D.瞟吟和密绽连接了磷酸基团
E.瞟吟和密淀中含有氮原子
[判断题]( )原子吸收光谱是线状光谱,而紫外吸收分光光度法是带状光谱。
A.正确
B.错误
[判断题] 紫外吸收光谱和可见吸收光谱同属电子光谱,都是由于价电子跃迁而产生的。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列分子中能产生紫外吸收的是( ) 。
A. Na2O
B.
C2H2
C.
CH4
D. K2O
[单选题]氨基酸的紫外吸收峰一般在什么波长(nm)
A.260
B.260
C.280
D.300
E.300C
