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[多项选择]饭店一般将VIP客人分为（）等级。
A. VA级
B. VB级
C. VC级
D. VD级
E. VE级
[单项选择]国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型，一般小饭店的客房数量是（）。
A. 200间
B. 300间
C. 150间
D. 100间
[单项选择]脑脊液采集的第一管一般用做什么检查？（）
A. 细菌培养
B. 化学定性检查
C. 化学定量检查
D. 免疫学检查
E. 外观检查
[单项选择]饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是（）。
A. 大床间
B. 标准间
C. 三人间
D. 套间
[单项选择]（）一般位于饭店前台的中央，是饭店的一个形象所在。
A. 接待处
B. 大堂副理处
C. 电梯
D. 行李处
[单项选择]饭店提供托婴儿服务一般（）
A. 免收服务费
B. 只收伙食费
C. 收外出游玩费
D. 只收取一定的服务费
[单项选择]用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为几个级别（）。
A. 四
B. 五
C. 六
D. 七
[多项选择]饭店工作量一般分为三个部分（）
A. 固定工作量
B. 计划工作量
C. 变动工作量
D. 间断性工作量
E. 日常工作量
[多项选择]根据传统分类方法，一般把饭店分为暂住型饭店（）这几种类型。
A. 长住型饭店
B. 度假型饭店
C. 商务饭店
D. 汽车旅馆
E. 经济型酒店
[单项选择]客房收入一般占饭店全部收入的（）
A. 40%～60%
B. 50%～70%
C. 60%～80%
D. 70%～80%
[单项选择]送餐服务一般由饭店的（）负责。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 送餐部
D. 客房中心
[单项选择]Cl2一般呈（）颜色
A. 棕色
B. 无色
C. 黄绿色
[单项选择]饭店一般在期末需存量中加上保险储备量，通常是增加订购期内需要量的（）。
A. 20%
B. 50%
C. 100%
D. 150%
[单项选择]为供客人在发生意外时使用，饭店一般将（）安装在床头柜和卫生间靠近浴缸处。
A. 安全呼救器
B. 微波报警器
C. 烟感报警器
D. 电视监视器
[多项选择]饭店客房部工作量一般分为（）部分。
A. 固定工作量
B. 变动工作量
C. 间断性工作量
D. 可变工作量
[多项选择]饭店员工工装是饭店的一种标志物，工装质地、样式、颜色、纹样、配件以及饰品具有多种功能与含义，不仅展现员工精神气质，还体现饭店的文化内涵。因此饭店员工着装的基本要求是（）。
A. 合身
B. 合意
C. 合时
D. 合礼
E. 高档
[单项选择]饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。
A. 不一样
B. 一样
C. 类似
D. 相同
[单项选择]总统套房一般为（）以上的饭店才具有，它标志该饭店具备了接待总统的条件和档次。
A. 二星级
B. 三星级
C. 四星级
D. 五星级
[单项选择]饭店和一般企业不一样，它是出租饭店的（）、餐厅和其它综合服务设施，并同时提供服务，但不发生实物转让。
A. 商品
B. 客房
C. 服务
D. 财产
