题目详情
当前位置:首页 > 学历类考试 > 餐饮管理
题目详情:
发布时间:2024-03-21 23:07:28

[单项选择]葡萄酒是有生命的,尤其是高档葡萄酒,储存时不正确的做法是()。
A. 温度:11~14°℃
B. 湿度:70%
C. 避免振动
D. 竖立摆放

更多"葡萄酒是有生命的,尤其是高档葡萄酒,储存时不正确的做法是()。"的相关试题:

[单项选择]煤油储存时要与()隔离存放。
A. 压缩气体和液化气体
B. 爆炸物品和液化气体
C. 爆炸物品、自燃物品、压缩气体和液化气体
D. 爆炸物品、压缩气体
[单项选择]柴油储存时要与()隔离存放。
A. 压缩气体和液化气体
B. 爆炸物品和液化气体
C. 爆炸物品、自燃物品、压缩气体和液化气体
D. 爆炸物品、压缩气体
[单项选择]食品储存时温度会影响品质所以()
A. 应保存在50℃以上高温
B. 应保存在37℃之温度
C. 应低温保存
D. 不必考虑温度变化
[单项选择]储存时不稳定的凝血因子是()
A. Ⅺ因子
B. Ⅸ因子
C. Ⅻ因子
D. Ⅱ因子
E. Ⅷ因子
[单项选择]汽油储存时不能与()放在一起。
A. 压缩气体和液化气体
B. 爆炸物品和液化气体
C. 爆炸物品、压缩气体和液化气体
D. 爆炸物品、压缩气体
[单项选择]葡萄酒储存时应避免长时间的()。
A. 光亮
B. 曝光
C. 日照
D. 光照
[填空题]蓄电池长期储存时应将通气孔()。
[单项选择]柴油日常使用和储存时,火灾危险性()。
A. 很大
B. 太大
C. 不太大
D. 比较大
[单项选择]药材储存时能使成分基本稳定的温度范围是()
A. 5~30℃
B. 15~20℃
C. 5~20℃
D. 10~20℃
E. 5~35℃
[判断题]乙炔瓶在使用、运输和储存时环境温度超过40℃。
[填空题]通常汽油的蒸气压愈大,在储存时蒸发损失()。
[单项选择]药品储存时应实行色标管理,其中不合格药品的色标为()
A. 黄色
B. 红色
C. 绿色
D. 粉色
E. 黄绿色
[单项选择]乙炔瓶在使用、运输和储存时,环境温度一般不得超过()℃
A. 30
B. 40
C. 50
[单项选择]果蔬储存时,采用降低氧浓度或温度的方法,其主要目的是()
A. 抑制细胞呼吸
B. 增强细胞呼吸
C. 抑制光合作用
D. 促进光合作用
[多项选择]下列有关乙炔瓶在储存时应注意的事项,哪些是正确的?()
A. 环境温度一般不得超过40℃
B. 在使用乙炔瓶的现场,储存量不得超过5瓶
C. 储存间与明火或散发火花地点的距离,不得小于15m
D. 可使用地下室或半地下室作为乙炔瓶的储存间
E. 严禁与氧气瓶、氯气瓶及易燃物品同间储存
[单项选择]涂料在库房内储存时,如采用人工堆码,其高度不宜超过()。
A. 2
B. 1.8
C. 2
D. 3
[单项选择]酸度较强的派馅,为防止储存时出水,其浓度可用()
A. 黏稠剂
B. 油脂
C. 酸
D. 防腐剂调整
[判断题]乙炔瓶在使用、运输和储存时,环境温度一般不得超过40℃;超过时,应采取有效的降温措施。禁止敲击、碰撞。

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

截图扫码使用小程序[完全免费查看答案]
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码