更多"[简答题]餐车餐具保洁柜应如何使用？"的相关试题:
[简答题]遇有旅客列车晚点时，餐车工作人员应如何做？
[判断题]40.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得放其他物品。
A.正确
B.错误
[判断题]应急食品有餐车时由餐车班负责保管、使用和交接，存放餐车符合食品存放安全要求
A.正确
B.错误
[多选题]包车时，根据运行里程（娱乐车、餐车根据使用日数）核收（ ）。
A.票价
B.运费
C.使用费
D.杂费
[判断题]动车组设有餐车专用上货门的，上货门由餐车人员管理使用，可以上下旅客。
A.正确
B.错误
[简答题]《旅客列车餐车卫生规范》对清洗消毒后的餐具存放有何要求？
[简答题]遇有电气设备着火时，应如何抢救，使用何种灭火器？
[判断题]推餐车时，双手四指张开附在餐车壁两侧，大拇指附在餐车边缘上；
拉餐车时，双手握住餐车上的拉杆。
A.正确
B.错误
[判断题]包车时娱乐车、餐车使用费每日每辆5000元，餐车合造车每日每辆2500元（不足1日按1日核收） 。
A.正确
B.错误
[单选题]若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是
（）。
A.通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
B.将餐具、餐车撤出放在客房门口
C.将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回
D.将餐具、餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回
[判断题]餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。
A.正确
B.错误
