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[单项选择]央视纪录片《舌尖上的中国》持续搅动四川观众味蕾,川菜品种繁多,五味俱全,麻辣适宜,成都小吃更是丰富多彩,所以成都有“休闲之都”之说。但四川并不排斥其他菜式,相反,在成都各式菜系的酒楼和带有异国风情的餐馆随处可见。四川饮食文化的特点说明()①文化具有多样性②不同民族之间相互尊重各自的文化③既要认同本民族文化,又要理解尊重其他民族的文化④四川饮食文化已走向世界
A. ①②④
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②③
[单项选择]川菜品种繁多,五味俱全,麻辣适宜,成都小吃更是丰富多彩,所以成都有“休闲之都”之说。但四川并不排斥其他菜系,相反,在成都各式菜系的酒楼和带有异国风情的餐馆随处可见。四川饮食文化的特点说明()①文化具有多样性②不同民族之间应相互尊重各自的文化③既要认同本民族文化,又要理解其他民族的文化④四川饮食文化已走向世界
A. ①②④
B. ①③④
C. ②③④
D. ①②③
[单项选择]所谓“五味”是指()。
A. 酸、甜、苦、辣、咸
B. 老、嫩、软、香、淡
C. 香、松、软、肥、浓
D. 鲜、嫩、咸、香、甜
[多项选择]五味对人体的五脏有特定的亲和性,五味调和才能对五脏起到全面的补益作用,五味是指()
A. 辛
B. 甘
C. 酸
D. 苦
E. 咸
[单项选择]五味是指药物的()
A. 最基本的滋味
B. 五类基本作用一味药不止一类基本作用
C. 全部味道
D. 五种不同的滋味
E. 部分味道
[单项选择]五味指药物的是()
A. 全部味道
B. 酸、苦、甘、辛、咸五种味道
C. 指口尝味道
D. 五类作用
E. 不同的滋味
[单项选择]五味指的是药物的()。
A. 指口尝味道
B. 酸、苦、甘、辛、咸五种味道
C. 全部味道
D. 五类作用
E. 不同的滋味
[多项选择]()给赵王府大量收购掉到是以下哪五味药?
A. 乳香
B. 没药
C. 熊胆
D. 血竭
E. 田七
F. 帡砂
[单项选择]以下哪种气味不属于食物的五味的范畴?()
A. 辛味
B. 酸味
C. 咸味
D. 香味
E. 甜味
[单项选择]下列除哪项外,均为五味消毒饮的组成药物()
A. 银花
B. 野菊花
C. 蒲公英
D. 紫背天葵子
E. 败酱草
[判断题]“五味令口爽”中的“爽”指“好,舒服”。
[单项选择]越鞠丸五味药治疗六郁证,方中未加治疗哪一郁的药物()
A. 血郁
B. 火郁
C. 湿郁
D. 食郁
E. 痰郁
[单项选择]()五指中哪一指的指力最强?
A. 拇指
B. 食指
C. 中指
D. 无名指
E. 小指
[简答题]聚酯纤维一般指的是哪种纤维?聚酰胺纤维一般指的是哪种纤维?聚丙烯纤维一般指的是哪种纤维?