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[判断题]没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时，用没食子酸乙酯作为比色标准。
[单项选择]食品添加剂没食子酸丙酸酯属于（）。
A. 营养强化剂
B. 防腐剂
C. 发色剂
D. 漂白剂
E. 抗氧化剂
[单项选择]水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
A. 没食子鞣质
B. 逆没食子鞣质
C. 咖啡鞣质
D. 缩合鞣质
E. 含有没食子酰基的缩合鞣质
[单项选择]氢氧化钾溶液、硫酸银的硫酸溶液、焦性没食子酸钾碱性溶液、氯化亚铜氨性溶液依次吸收（）。
A. CO、CO2、CnHm、O2
B. O2、CO、CO2、CnHm
C. CO2、CnHm、O2、CO
D. CnHm、O2、CO、CO2
[判断题]没食子酸乙酯比色法测定饮料中的茶多酚时，如果改变磷酸盐缓冲溶液的浓度，显色后溶液的吸光度也会发生变化。
[单项选择]逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）
A. 没食子酸和葡萄糖
B. 黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖
C. 逆没食子酸和葡萄糖
D. 咖啡酸和葡萄糖
E. 咖啡酸和奎宁酸
[配伍题]美国药典的缩写（）|英国药典的缩写（）
A. BP
B. USP
C. Ch.p
D. EP
E. NF
[填空题]WorldWideWeb的缩写是（），FileTransferProtocol的缩写是（）。
[单项选择]下列哪一个英文缩写不是重要国际会展组织的缩写（）
A. CIA
B. UFI
C. BIE
D. ICCA
[填空题]联合国粮农组织的英文缩写是：（）；世界卫生组织英文缩写是：（）；国际食品典委员会英文缩写是（）；国际标准化组织英文缩写是：（）
[填空题]位置锁定的英文缩写（），动态锁定的英文缩写（）。
[填空题]遥控模式的英文缩写（），紧急着陆的英文缩写（）。
[填空题]惯性导航的英文缩写（），磁力计的英文缩写（）。
[填空题]自动驾驶的英文缩写（），自动返航的英文缩写（）。
[填空题]飞控板的英文缩写（），导航板的英文缩写（）。
[判断题]超声波探伤的英文缩写为RT，射线探伤的的英文缩写为UT（）
[填空题]井上安全阀的英文缩写为（），井下安全阀的英文缩写为（）。
