更多"测定食品的灰分通常以坩锅用为灰化容器，其中最常用的是（）。"的相关试题:
[单项选择]国标规定，二硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用于溶解灰分的是（）。
A. 硫酸
B. 硝酸（1+1）溶液
C. 盐酸
D. 磷酸
E. 盐酸（1+2）溶液
[单项选择]煤的灰分测定中，快速灰化法的测定结果较缓慢灰化法的测定结果是（）。
A. 稍低；
B. 稍高；
C. 相等；
D. 大小不一定。
[简答题]测定食品酸度时，如何消除二氧化碳对测定的影响？
[单项选择]某实验室用同一检验方法测定食品中的铅。小李的测定误差为2％，小王的测定误差为10％，经统计检验，检测结果不存在离群值。两人检测的误差相差那么大，是因为存在（）。
A. 系统误差
B. 偶然误差
C. 过失误差
D. 偶然误差和过失误差
E. 系统误差和过失误差
[单项选择]水质硫酸盐含量测定沉淀滤纸灰化后放入（）高温炉内
A. 800℃
B. 850℃
C. 900℃
D. 950℃
[判断题]直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林试液的用量为甲、乙液各10毫升。
[单项选择]测定食品中残留西维因可用（）。
A. 分光光度法
B. 络合滴定法
C. 酸碱滴定法
D. 原子吸收法
E. 冷原子吸收法
[简答题]在灰分测定中，为什么对煤样的灰化和燃烧要分段升温？
[单项选择]测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是（）
A. 气相色谱法
B. 盐酸副玫瑰苯胺光度法
C. 纳氏比色法
D. 浓度梯度法
[单项选择]测定食品中的细菌总数常采用（）
A. 稀释混匀平板法
B. 稀释涂布平板法
C. 显微镜直接镜检计数法
[单项选择]缓慢灰化法测定燃煤灰分时所称取的煤样量为（）g。
A. 1±0.1；
B. 1±0.01；
C. 0.5±0.1；
D. 0.5±0.01。
[多项选择]适合于测定食品中铁含量的方法有（）
A. 感官检验法
B. 密度瓶法
C. 邻菲罗啉光度法
D. 硫氰酸盐光度法
E. 火焰原子吸收光谱法
[单项选择]干灰化法测定化妆品中砷时，在样品中加入助灰化剂。加入它们的目的是（）。
A. 硝酸镁能防止砷的挥发损失
B. 硝酸镁可以加速消化过程
C. 氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失
D. 氧化镁可以加速消化过程
E. 硝酸镁和氧化镁的作用一样
[多项选择]适合于测定食品中钙含量的方法有（）
A. 感官评分法
B. 卡尔.费休法
C. 高锰酸钾滴定法
D. 波美计测密度法
E. 火焰原子吸收光谱法
[多项选择]适合于测定食品防腐剂山梨酸的方法有（）
A. 原子吸收法
B. 碘化汞法
C. 气相色谱法
D. 液相色谱法
E. 硫代巴比妥酸比色法
[单项选择]测定食品中残留西维因可用的方法是（）。
A. 原子吸收法
B. 分光光度法
C. 酸碱滴定法
D. 络合滴定法
E. 冷原子吸收法
