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[填空题]罐头食品杀菌工艺条件T1-T2-T3（0中，T1表示（），T3表示（）。
[简答题]杀菌工艺条件如何选择？各种杀菌方式的主要特点，设备，优缺点。
[填空题]杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要由反压、时间、（）三个主要因素组成。
[填空题]罐头热杀菌过程中的杀菌的工艺条件主要是（）、（）和（）三个因素。
[填空题]织物的上机图是表示织物上机织造工艺条件的图解，它包括（）
[单项选择]罐头食品生产过程中，其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物（）
A. 假单胞杆菌
B. 肉毒梭菌
C. 变形杆菌
D. 葡萄球菌
E. 大肠杆菌
[填空题]要获得优质的塑料制件，工艺条件是很重要的影响因素。注塑成型最重要的工艺条件是（）。
[单项选择]下而关于男西裤组合工艺的工艺流程表示正确的是（）
A. 做串带——做腰头——定裤长——绱腰头
B. 做腰头——做串带——绱腰头——定裤长
C. 做腰头——绱腰头——缉裤口——定裤长
D. 绱腰头——做串带——定裤长——缉裤口
[填空题]BBU单板上LIU0指示灯常亮表示E1/T1（），快闪表示E1/T1（）。
[简答题]罐头食品内容物的PH对罐头的杀菌条件有何影响？
[多项选择]设定注塑工艺条件的依据是（）
A. 塑料的流动性
B. 胶件的壁厚
C. 模具温度
D. 浇口情况
E. 技术人员的经验
[单项选择]201T1所表示的核素（）。
A. 质子数为201，原子核处于基态
B. 质子数为201，原子核处于激发态
C. 质量数为201，原子核处于基态
D. 质量数为201，原子核处于激发态
E. 中子数为201，原子核处于基态
[单项选择]下列哪些条件可增强过氧化氢的杀菌效果（）。
A. 碱性pH
B. 温度下降
C. 有机物质存在
D. 稀释液长其保存
E. 超声波作用
[单项选择]下列哪些条件会降低过氧化氢的杀菌效果（）。
A. 酸性pH
B. 加入碘化钾
C. 有机物存在
D. 紫外线作用
E. 加入铜离子
