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[单项选择]下列食品机械与设备的名称按食品加工的行业分类的称呼是()。
A. 冷冻机械
B. 热处理设备
C. 粮油加工设备
D. 包装机械
[单项选择]关于食品生产经营的说法,错误的是()
A. 患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
B. 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C. 食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D. 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
E. 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
[单项选择]规模大的超大型项目在施工过程中受到()不可避免。
A. 施工方法的影响
B. 管理不到位的影响
C. 冬雨季恶劣天气的影响
D. 不可抗力的影响
[多项选择]关于素材加工,下列说法正确的是()。
A. 素材加工包含标题加工和内容加工两个环节
B. 在素材加工里,标题加工不重要,重要的是内容加工
C. 内容加工只需要简单复制粘贴原创内容或旧有内容,但是标题要吸引眼球
D. 素材内容进行加工时要坚持政治把关原则,遵守国家法律法规和出版政策的基本要求
[单项选择]以下关于食品卫生许可的说法,错误的是()
A. 农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可
B. 国家对食品生产经营实行许可制度
C. 食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证
D. 从事食品流通服务的,应当依法取得食品流通许可
E. 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,还需要取得食品流通的许可
[单项选择]下列关于食品添加剂的说法,错误的是()
A. 食品添加剂应当有标签、说明书和包装
B. 食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能
C. 食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估
D. 食品添加剂的标签要容易辨识
E. 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质
[单项选择]关于起爆器材加工,下列说法错误的是()。
A. 在水孔中使用的起爆药包,孔内应避免电线、导爆管和导爆索接头的存在
B. 加工数量不应超过当班爆破作业用量的2倍
C. 加工起爆药柱应在指定的安全地点进行
[多项选择]关于钢结构零件加工成型,说法正确的有()
A. 碳素结构钢和低合金结构钢在过低的自然环境下不应进行冷矫正和冷弯曲
B. 对钢材加热矫正的加热温度没有限制
C. 碳素结构钢在热加工和加热矫正后应自然冷却
D. 低合金结构钢在热加工和加热矫正后应自然冷却
[单项选择]以下关于保健食品说法错误的是()
A. 保健食品属于药品
B. 能调理生理功能
C. 对治疗疾病效果不大
D. 可以用来进行辅助治疗
[单项选择]关于钢筋加工的说法,错误的是()
A. HRB400带肋钢筋的冷拉率不宜大于4%
B. 调直后的钢筋应平直,不应有局部弯折
C. 钢筋的切断口不得有起弯现象
D. 对于弯折过度的钢筋不得回弯
[单项选择]下列关于钢筋加工说法错误的是()。
A. 同一构件中相邻纵向受力钢筋的绑扎搭接接头宜相互错开
B. 梁类、板类及墙类构件,位于同一连接区段内的受拉钢筋搭接接头面积百分率不宜大于20%
C. 钢筋作不大于90°的弯折时,弯折处的弯弧内直径不应小于钢筋直径的5倍
D. 当受拉钢筋的直径d>28mm及受压钢筋的直径d>32mm时,不宜采用绑扎搭接接头
[单项选择]下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是()
A. 食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染
B. 大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
C. 菌落总数是食品清洁状态的标志
D. 食品中细菌总数超标表明对人体危害大
E. 食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性
[单项选择]关于食品广告的说法,不正确的是()
A. 不得含有虚假、夸大的内容
B. 不得涉及疾病预防、治疗功能
C. 食品行业协会可以以广告形式向消费者推荐食品
D. 个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责任
E. 承担食品检验职责的机构不得以广告的形式向消费者推荐食品