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[判断题]目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。
[填空题]著名的“苦水玫瑰”的原产地是位于我国（）省。
[判断题]六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类
[单项选择]普洱茶属于（）。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 白茶
D. 黑茶
[单项选择]（）书中提到“林之孝家的让袭人闷些普洱茶给吃过面的宝玉喝”，其中的“普洱茶”据说最早是谁发现的？
A. 刘邦
B. 孔明
C. 李世民
D. 孔融
[判断题]普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
[多项选择]我国目前原产地规定采用（）。
A. 全部产地生产标准
B. 参与性加工标准
C. 实质性加工标准
D. 挂靠性加工标准
[多项选择]我国签发的原产地证书分为（）
A. 特惠制原产地证
B. 普惠制原产地证
C. 最惠国原产地证
D. 纺织品配额原产地证
E. 一般原产地证
[单项选择]普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。
A. 毛火
B. 足火
C. 开堆推凉
D. 筛分
[单项选择]普洱茶（Camelliasinensisvar。assa？？ticaKitamura）是茶（（C．sinensisKtze．）的（）。
A. 变种
B. 亚种
C. 亚变种
D. 变型
[单项选择]普洱茶的冲泡技法为：（）
A. 洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
B. 高冲法冲泡静置3分钟品茶
C. 赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
D. 温壶置茶冲泡斟茶
[多项选择]普洱茶紧茶依形状不同有（）。
A. 沱茶
B. 七子饼茶
C. 砖茶
D. 圆茶
