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[单项选择]目前，人们从饮水中已检出的有机物多达（）。
A. 1000多种
B. 900多种
C. 800多种
D. 700多种
E. 600多种
[判断题]有机物是存在于有机体内的物质，而汽油不能存在于有机体内，因而不是有机物。
[单项选择]沤肥过程是微生物分解有机物的过程，有机物是微生物的主要养料，是沤肥的原料，所以堆料中的有机物质应达到一定程度才能保证沤肥过程的进行，一般要求有机物含量在（）以上。
A. 10%
B. 20%
C. 25%
D. 40%
[单项选择]下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（）。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 丙酸丙酯
D. 丙酸乙酯
[单项选择]疱疹病毒种类多达（）
A. 20种
B. 40种
C. 60种
D. 80种
E. 100多种
[单项选择]检查固体有机物纯度时，一般通过测量有机物的（）
A. 沸点
B. 密度
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度
[单项选择]1824年，德国化学家维勒首先从无机物人工合成了有机物——尿素，打破了当时人们认为的只能合成无机物质，不能合成有机物质，特别是不能从无机物质合成有机物质的思想禁锢。这对人们的哲学启示是（）
A. 要积极进行量的积累，促进事物质变
B. 认识事物要坚持两点论和重点论的统一
C. 新事物具有旧事物不可比拟的优越性
D. 要树立和坚持辩证法的革命批判精神和创新意识
[填空题]水解厌氧池是利用水解产酸菌的反应，将（）物质转化为（）物质，将（）的有机物（）溶解性有机物。
[单项选择]二氧化硫可作漂白剂，是因为二氧化硫与某有机物发生（），生成一种的加成物质而使有机物退色。
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 氧化还原反应
D. 加成反应
[单项选择]中国菜肴的烹调方法多达（）。
A. 几种
B. 几十种
C. 几百种
D. 几千种
[单项选择]下列物质属于有机物的是（）。
A. NaCl
B. 酒精
C. H2O
D. O2
[单项选择]在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（）
A. 减少、增加
B. 减少、减少
C. 增加、增加
D. 增加、减少
