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发布时间:2024-04-27 18:13:52

[单选题] 餐饮加工人员在加工制作食品前、接触冷冻食品后要按照( )洗净手部,并进行手部消毒,手部清洗消毒要符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》要求。
A.“五步洗手法”
B.“六步洗手法”
C.“七步洗手法”
D.“八步洗手法”

更多"[单选题] 餐饮加工人员在加工制作食品前、接触冷冻食品后要按照( "的相关试题:

[单选题]冷冻(藏)食品出库后,()及时加工制作;冷冻食品原料()反复解冻、冷冻。( )
A. 应该;不宜
B. 不应该;适宜
C. 应该;适宜
D. 应该;不宜
[多选题]非岗位人员、无关人员禁止接触皮带机,人员打扫、擦拭等接触皮带机时必须(),()私自拆卸。
A. 允许
B. 禁止
C. 合闸
D. 断电
[判断题]非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。(  )
A.正确
B.错误
[判断题]电气化铁路区段运用作业人员接触网导线折断下垂搭在车辆上或其它物品与接触网接触时,作业人员不要进行处理,应保持10m以上距离,同时对现场进行防护,并及时通知有关人员查处。
A.正确
B.错误
[判断题]严禁直接、间接地与接触网导线接触和攀到车顶、罐顶、机保车冷冻机工作台上和装载的货物上面及在棚车、敞车的人力制动机踏板台上。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]协助执行时应注意为客户保密,严禁非执法人员接触银行账户资料,严禁执法人员接触非被执行人账户资料。
A.正确
B.错误
[单选题]发现接触网断线及其部件损坏或在其上挂有线头、绳索等物时,人员不准与之接触;在接触网检修人员未到达前,应距断线接地处( )m以外设置防护,禁止人员进入。
A.2
B.5
C.8
D.10

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