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[单选题]小儿的年龄越小，生长越迅速，所需热能越多，所以在几项所需热能中，小儿特有的需要是()。
A.基础代谢
B.生长发育
C.运动
D.排泄消耗
[单选题]提供神经系统所需热能的是碳水化合物的代谢产物( )。
A.精蛋白
B.精脂
C.葡萄糖
D.核糖
[单选题]人体热能的消耗主要包括基础代谢、各种活动所需和
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.食物特殊动力作用
E.烟酸
[判断题]( )果蔬类原料不能作为人体热能的主要来源。
A.正确
B.错误
[判断题]成年人每小时基础代谢所需热能为4.184千焦。
A.正确
B.错误
[单选题]人体中的蛋白质由( )多种组成其中有些是人体所需,但不能合成的,必须从食物蛋白质中摄取。
A.20 氨基酸
B.25 蛋氨酸
C.30赖氨酸
D.40 亮氨酸
[判断题]( )成年人每小时每千克体重基础代谢所需热能为4.184千焦。
A.正确
B.错误
[判断题]人体所需的能量大约有70%是由糖提供的()
A.正确
B.错误
[单选题]人体所需微量元素不包括
A.Fe
B.Cu
C.Mn
D.Zn
E.Ca
[单选题]禁食24小时后，提供人体生命活动所需能量最主要的是
A.肝糖原
B.肌糖原
C.脂肪
D.蛋白质糖异生
E.甘油三酯水解
[单选题]不能提供人体能量的营养素是( )。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
[判断题]超声波焊接所需的热能只能通过一系列能量转换获得。
A.正确
B.错误
[多选题]人体所需的营养物质包括( )
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.各种矿物质
E.维生素
[多选题]下列哪些是人体所需的微量元素（）
A.铁
B.碘
C.钙
D.铜
E.钠
