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[单项选择]蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）。
A. 还原糖
B. 转化糖
C. 变旋糖
D. 葡萄糖
E. 果糖
[单项选择]下列哪个是蔗糖经蔗糖酶水解的产物（）。
A. 葡萄糖+葡萄糖
B. 果糖+葡萄糖
C. 半乳糖+葡萄糖
D. 果糖+半乳糖
[多项选择]水解后能够得到真正苷元的水解方法是（）
A. 酶水解
B. 剧烈酸水解
C. 酸水解
D. 氧化开裂法
E. 碱水解
[填空题]在水解塔中，COS经水解后转化产物为（）。
[单项选择]苷酸水解后，水解液经处理，采用纸色谱可检识（）
A. 糖的种类
B. 苷元的种类
C. 苷的分子量
D. 单糖间连接位置
E. 苷键的构型
[单项选择]纤维蛋白被纤溶酶水解后生成（）
A. 纤维蛋白原降解产物（FDP）
B. A肽、B肽
C. 纤维蛋白单体
D. 心肌抑制因子
E. 血小板激活因子
[单项选择]酸水解后纸层析可用于确定（）
A. 糖和糖连接顺序
B. 糖的种类
C. 糖和糖连接位置
D. 苷键构型
E. 糖的定量
[单项选择]碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。
A. 多聚糖
B. 低聚糖
C. 中聚糖
D. 高聚糖
[单项选择]DNA彻底水解后可得到的物质是（）
A. 氨基酸
B. 氨基酸和脱氧核苷酸
C. 二氧化碳、水和含N废物
D. 脱氧核糖、含N碱基和磷酸
[单项选择]体内的核酸彻底水解后，可得到（）
A. 5种含氮碱基
B. 8种核苷酸
C. 4种脱氧核苷酸
D. A和B
[单项选择]RNA和DNA彻底水解后的产物是（）
A. 戊糖相同，碱基不同
B. 戊糖不同，碱基相同
C. 戊糖不同，碱基不同
D. 戊糖相同，碱基相同
[多项选择]IgG经胃蛋白酶水解后可得到（）
A. 一个F（ab′）2段
B. 两个Fab段
C. 一个Fab段
D. pFc′段
E. 一个Fc段
[多项选择]IgG经木瓜蛋白酶水解后可得到（）
A. 一个F（ab’）2段
B. 两个Fab段
C. 一个Fab段
D. pFc’段
E. 一个Fc段
[单项选择]DNA和RNA彻底水解后的产物（）。
A. 核糖相同，部分碱基不同
B. 碱基相同，核糖不同
C. 碱基不同，核糖不同
D. 以上都不是
[单项选择]糖元和淀粉完全水解后的产物分别是（）
A. 葡萄糖、葡萄糖
B. 葡萄糖、果糖
C. 核糖、葡萄糖
D. 乳糖、果糖
[单项选择]DNA完全水解后得到的化学物质是：（）
A. 碱基、核糖、磷酸
B. 脱氧核苷酸
C. 碱基、脱氧核糖、磷酸
D. 核苷酸、碱基、磷酸
