更多"浓白汤又称（），汤色乳白、质浓味鲜。常取用猪骨、猪蹄等原料。"的相关试题:
[单项选择]清汤制作过程中，汤色变乳白色是因为采用了（）。
A. 旺火
B. 微火
C. 文火
D. 温火
[填空题]循环系统是由（）、（）和（）组成；循环系统的血管分为（）又称（）、（）又称（）和（）又称（）。
[填空题]炼钢炉渣中的初期渣又称（）；终期渣又称（）。
[多项选择]止回阀又称（）
A. 逆止阀
B. 节流阀
C. 单向阀
D. 减压阀
[多项选择]利息又称（）
A. 利金
B. 子金
C. 母金
D. 本金
[多项选择]胃又称（）
A. 胃腔
B. 太仓
C. 水谷之海
D. 受盛之官
E. 水谷气血之海
[单项选择]古尔邦节又称（）
A. 姑太节
B. 开斋节
C. 登宵节
D. 宰牲节
[单项选择]士的宁又称（）
A. 马钱子碱
B. 乌头碱
C. 番木鳖碱
D. 防己诺林碱
E. 去甲萨苏林碱
[多项选择]落款又称（）
A. 题款
B. 题字
C. 款识
D. 款字
[单项选择]力又称（）
A. 咀嚼力
B. 咀嚼肌力
C. 咀嚼压力
D. 牙周潜力
E. 最大潜力
[单项选择]汗孔又称（）
A. 元神之府
B. 玄府
C. 血之府
D. 孤府
E. 传导之府
[单项选择]地高辛又称（）
A. 洋地黄毒苷
B. 羟基洋地黄毒苷
C. 异羟基洋地黄毒苷
D. 毛花苷C
E. 紫花洋地黄苷A
[单项选择]地图舌又称（）
A. 贫血性舌炎
B. 游走性舌炎
C. 增生性舌炎
D. 球菌性舌炎
E. 霉菌性舌炎
