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[简答题]2岁以下的儿童和60岁以上的老人膳食中n—6于n—3的比例应为多少?
[简答题]简述一般健康成人膳食宝塔(2007版)的主要结构和含义
[单项选择]老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为()
A. 1:1:1
B. 1:2:1
C. 1:2:2
D. 2:2:1
E. 2:1:2
[单项选择]小儿的合理膳食中,蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为:蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)()
A. 12%~15%30%~40%40%~50%
B. 10%~15%25%~30%50%~60%
C. 10%~15%25%~35%45%~55%
D. 10%~15%30%~40%40%~50%
E. 15%~25%25%~35%45%~55%
[单项选择]一般认为,来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜()
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 30%以上
[单项选择]伤寒发热期患者的膳食应为()
A. 普通膳食
B. 管饲要素膳食
C. 管饲无氮膳食
D. 流质膳食
E. 软饭
[单项选择]细菌性痢疾急性期患者的膳食应为()
A. 普通膳食
B. 半流质膳食
C. 清流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 管饲要素膳食
[单项选择]细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为()
A. 普通膳食
B. 半流质膳食
C. 清流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 管饲要素膳食