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[简答题]用介质加热有什么好处？什么时候用水浴？什么时候用油浴？
[单项选择]马来酸氯苯那敏与枸橼酸醋酐试液在水浴上加热，显红紫色，这是因为本品分子中含有（）
A. 叔胺结构
B. 不饱和键
C. 酚羟基
D. 芳伯胺
E. 酯键
[简答题]在用油泵减压蒸馏高沸点化合物（如乙酰乙酸乙酯）前，为什么要先用水泵或水浴加热，蒸去绝大部分低沸点物质（如乙酸乙酯）？
[简答题]在用油泵减压蒸馏高沸点化合物前，为什么要先用水泵或水浴加热，蒸去绝大部分低沸点物质（如乙酸乙酯）？
[简答题]
某药材粉末0.5g置试管中，加入稀硫酸10mL，置水浴中加热煮沸10分钟，放冷后，加乙醚2mL振摇，则醚层显黄色。取醚层加0.5%氢氧化钠溶液振摇，此时水层呈红色，而醚层褪至无色。
（1）该药材可能含有哪类成分？
（2）为何加酸煮沸？
（3）碱水层为何呈红色？
[填空题]酸值测定时，将盛试油的锥形瓶，装上回流冷却器于水浴上加热，在不断摇动下回流（）分钟。每次滴定时，从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过（）分钟。
[填空题]电热恒温水浴一般简称电水浴，用于低温加热的试验或对挥发性、（）加热用。
[填空题]电热恒温水浴一般简称电水浴，用于低温加热的实验或对挥发性易燃（）加热用。
[单项选择]取某药物约0.1g，加稀盐酸5ml，置水浴中加热40min（水解），放冷，取0.5ml，滴加亚硝酸钠试液5滴，摇匀，用水3ml稀释后，加碱性β-萘酚试液2ml，振摇，即显红色。该药物应为（）
A. 对乙酰氨基酚
B. 盐酸去氧肾上腺素
C. 磺胺嘧啶
D. 盐酸普鲁卡因
E. 对氨基水杨酸
[判断题]易燃溶剂加热时，必须在水浴或砂浴中进行。
[判断题]加热易燃溶剂时，应在水浴或砂浴中进行，避免明火
[单项选择]重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，是为了（）。
A. 使沉淀结晶增大
B. 防止形成碳酸钡沉淀
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 防止磷酸盐对结果的干扰
E. 利于称重
[单项选择]重量法测定水中硫酸盐过程，通常形成硫酸钡沉淀后再将样品在80～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是（）。
A. 防止形成碳酸钡沉淀
B. 防止磷酸盐对结果的干扰
C. 减少沉淀的吸附作用
D. 使沉淀结晶增大
E. 利于称重
[单项选择]（）是脂肪测定过程中，水浴锅所使用的加热温度。
A. 75—85℃
B. 200—300℃
C. 550—600℃
[单项选择]对盛有过氧化氢的试管水浴加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是（）
A. 二者的基本原理是不同的
B. 前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量
C. 二者都可以降低过氧化氢分子的活化能
D. 酶和Fe3+的作用原理是不同的
[判断题]当加热炉水浴温度过高时，主燃烧器ESDV阀将关闭。
[单项选择]从细胞膜上提取了某种成分，处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；加入斐林试剂并水浴加热，出现砖红色。该成分是（）
A. 糖脂
B. 糖蛋白
C. 磷脂
D. 脂蛋白
