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[单选题]下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是( )。
A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B.禽类有较多柔软的结缔组织
C.禽类肉比畜类肉含氮物质多
D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
[多选题]用老母鸡偎汤比小仔鸡、家畜肉汤味道鲜美的原因是( )。
A.成年比幼小动物肉含氮物质多
B.禽类比畜类肉含氮物质多
C.禽类有较多柔软的结缔组织
D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
[单选题] File对象file调用public boolean delete()方法,下列选项叙述错误的是?( )。
A. file是文件,那么 file.delete()返回true。
B. file是空目录,该目录下没有子目录也没有文件,那么 file.delete()返回true。。
C. file是非空目录,该目录下有子目录或文件,那么 file.delete()返回false。。
D. file是非空目录,该目录下没有子目录,但有文件,那么 file.delete()返回true。
[多选题]工作票填写工作班人员时，下列选项叙述正确的有（ ）
A.不分组时应填写除工作负责人以外的所有工作人员姓名。
B.工作班分组时，填写工作小组负责人姓名，并注明包括该小组负责人在内的小组总人数
C.工作负责人兼任一个分组负责人时，应重复填写工作负责人姓名。
D.工作负责人兼任一个分组负责人时，不用重复填写工作负责人姓名。
[单选题]下列选项中叙述错误的是 （ ）。
A.端盘碗时，两臂自然放松，上下臂成90°角
B.端盘时盘子要保持水平或稍向里倾斜，以防止外滑
C.端盘重叠时只可盘底搭盘边，切忌盘底接蝕在饭菜上污染食品
D.单手端数只菜盘时，无须考虑菜盘的重量
[单选题]下列选项中叙述正确的是（ ）。
A.端盘时，盘和盘尽可能地上下重叠起来
B.端盘时，左手大臂保持水平，根据需要作水平方向的灵活转动
C.端盘时，服务员上身要向前倾
D.端盘时，盘子数量与手臂的承重能力无关
[单选题]下列关于同一种家畜的精子和卵细胞的叙述中，对的是
A.都有能为运动提供能量的尾
B.都有较多的细胞质
C.都有相同数量的染色体
D.都有相同的DNA分子数
