更多"公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用"的相关试题:
[单项选择]分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
[单项选择]翻勺时要做到握勺（）。一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以握住、握牢、握稳为准。
A. 姿势正确
B. 牢靠
C. 握而不死
D. 有力
[单项选择]右勺左叉分菜法是指右手握住服务勺，左手握住服务叉，左右来回移动叉勺，适用于（）的食物派送。
A. 数量较多
B. 数量较少
C. 体积较大
D. 体积巨大
[单项选择]翻勺一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以（）为准。
A. 握得牢靠
B. 握住、握牢、握稳
C. 不握死把
D. 轻握、轻拿
[判断题]扑救甲类火时，水枪手站姿为：左脚在前，右脚在后，向左侧身，左手握水枪中部，右手握水枪连接口处并夹紧腋下，站稳.
[单项选择]香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右手将瓶口处（）撕去。
A. 锡封
B. 锡纸
C. 酒标
D. 商标
[单项选择]患者男，50岁。右手持筷不灵活，渐渐出现右手“虎口”萎缩，无麻木或疼痛；无力，渐向前臂、上臂发展，同时下肢出现痉挛性瘫痪。其最可能的诊断是（）
A. 脑梗死
B. 颈椎病
C. 脊髓炎
D. 运动神经元病
E. 纹状体-黑质变性
[单项选择]餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
A. 下半部
B. 下部
C. 中部
D. 上部
[单项选择]邻、本线来车时，防护员右手持拢起的黄色信号旗，左手持拢起的红旗，立岗举旗接车。（）
A. 对
B. 错
[判断题]电流与磁力线方向的关系是用左手握住导体，大拇指指电流方向，四指所指的方向即为磁力线方向。（）
[单项选择]左手固定皮肤，右手持针迅速刺入皮肤1～2mm，随即将针身倾斜挑破皮肤，此针法属于（）
A. 点刺法
B. 散刺法
C. 刺络法
D. 挑刺法
E. 皮肤针叩刺法
[单项选择]胸腔注射给药时，右手持连接针头的注射器，在靠近肋骨前缘处（）于皮肤刺入，深度约3～5厘米。
A. 平行
B. 垂直
C. 45度角
D. 60度角
[单项选择]“左叉右刀”这是西餐的基本食法，但（）在切割菜肴后，将刀放下，换右手持叉送食入口。
A. 法国人
B. 英国人
C. 美国人
D. 俄国人
[单项选择]患儿3岁，1小时前因其母牵拉右前臂哭闹不安，不肯右手持物。查体：右上肢无畸形，右肘部轻度压痛，无明显肿胀，X线检查（-）。最可能的诊断是（）
A. 肘关节损伤
B. 肱骨髁上无移位骨折
C. 肱骨髁间无移位骨折
D. 桡骨小头半脱位
E. 肘部肌肉肌腱损伤
[填空题]用左手拇指、示指将所刺腧穴部位的皮肤向两侧撑开使其绷紧，右手持针刺入腧穴的进针方法称（）。
