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发布时间:2023-11-15 20:17:01

[单项选择]黎族口味偏好酸香、()、脆生。
A. 麻辣
B. 咸辣
C. 酸辣
D. 甜辣

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[单项选择]傣族膳食生活有五大特色:食源异常丰富、()器皿特异、擅长调制糯食、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。
A. 酿酒
B. 饮酒
C. 炊饮
D. 盛菜
[名词解释]酸
[名词解释]流动性偏好陷阱
[多项选择]凯恩斯的流动性偏好理论认为,影响人们流动性偏好的因素主要有()。
A. 交易动机
B. 预防动机
C. 投机动机
D. 发展动机
E. 交换动机
[单项选择]油包酸型乳化酸、酸包油乳化酸、盐酸三者在酸化时,其摩阻()。
A. 无差异
B. 盐酸最大,酸包油型次之,油包酸型最小
C. 酸包油型最大,盐酸次之,油包酸型最小
D. 油包酸型最大,酸包油型次之,盐酸最小
[判断题]酸度就是酸的浓度
[判断题]酸洗时酸的浓度高酸洗效果好。
[名词解释]酸度
[名词解释]酸牛奶
[单项选择]患者脘腹胀痛拒按,恶闻香臭,嗳腐吞酸,泻下臭秽。应首先考虑的是().
A. 痰停在胃
B. 外感暑湿
C. 暴食过量
D. 脾虚不运
E. 瘀阻于肝
[单项选择]中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
A. 芝麻香
B. 曲香
C. 儒雅香
D. 绵柔香
[单项选择]油包酸型乳化酸、酸包油型乳化酸、盐酸三者在酸化时,对设备的腐蚀度()。
A. 酸包油型最差,盐酸次之,油包酸型最强
B. 盐酸最差,油包酸型次之,酸包油型最强
C. 油包酸型最差,酸包油型次之,盐酸最强
D. 三者无差异
[单项选择]DRAPL混酸酸洗指的是()酸洗。
A. 硫酸加硝酸;
B. 硝酸加氢氟酸;
C. 氢氟加硫酸。
[单项选择]在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸的使用方法称()。
A. 底醋
B. 红醋
C. 响醋
D. 暗醋
[单项选择]偏好需要技能、力量、协调性的体力活动,这是什么人格类型的员工最偏好的工作。()
A. 现实型
B. 研究型
C. 社会型
D. 传统型
E. 艺术型
[判断题]>DRAPL预酸洗段只采用了硫酸酸洗。
[判断题]>DRAPL预酸洗段只采用了电解硫酸酸洗。
[单项选择]在室温时盐酸酸洗速度()硫酸酸洗速度。
A. 高于
B. 等于
C. 低于

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