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发布时间:2023-10-04 03:39:34

[多选题]“相招食品卫生制度”规定,由原料到食品实行“四不”制度,以下正确的是()
A.不买变质腐烂的原料
B.不收腐烂变质的原料
C.不用腐烂变质的原料
D.不卖变质腐烂的食品,不用手拿食品,不用废纸、污物包装食品
E.不做油炸高脂肪类的的食品

更多"[多选题]“相招食品卫生制度”规定,由原料到食品实行“四不”制度,以下"的相关试题:

[多选题]“食品卫生制度”规定成品(食物)存放要实行“四隔离”,以下正确的是()
A.生与熟隔离
B.开封与不开封的隔离
C.食物与杂物、药品隔离
D.食品与天然冰隔离
E.成品与半成品隔离
F.荤与素隔离
[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得()。
A.食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可
B.食品生产许可、食品流通许可、食品卫生许可
C.食品生产许可、食品卫生许可、餐饮服务许可
D.食品生产许可、食品流通许可、身体健康许可
[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产,应当依法取得( )。
A.食品卫生许可
B.食品生产许可
C.食品流通许可
D.餐饮服务许可
[单选题]国家对食品生产经营实行许可制度,食品生产经营许可的有效期为( )。
A.1年
B. 2 年
C. 3 年
D. 5 年
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》(动车组)中规定,食品经营单位的食品( )管理制度健全。
A.资格
B.安全
C.资质
D.卫生
[单选题]食品卫生法规定,国家实行( )
A.食品卫生监督制度。
B.食品卫生管理制度
C.食品卫生评价制度
[判断题]对全列包餐的旅游列车,餐车要实行加工食品留样制度,各类食品成品应按品种分别盛放于清洗消毒后密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100克,由厨师长负责采集,并做好纪录。
A.正确
B.错误
[判断题]重点监测范围根据相关制度规定和内控管理要求,实行静态管理。
A.正确
B.错误
[判断题]食品卫生“五四”制度规定个人卫生要做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗换工作服。()
A.正确
B.错误
[判断题]高速公路建设项目必须按照国家有关规定,实行招标投标制度、合同管理制度、工程监理制度、工程质量责任追究制度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]公务员晋升领导职务的,应当按照有关规定实行任前公示制度和任职试用期制度。
A.正确
B.错误
[简答题]网络安全法中网络运行安全规定,国家实行 制度。
[判断题]国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全工作实行(),建立科学、严格的监督管理制度。
A.预防为主
B.风险管理
C.全程控制
D.社会共治
[单选题]餐车工作人员必须熟悉食品贮存卫生管理制度和各类食品储藏的基本要求,禁止生产经营的食品不得上车入库,发现( )、超过保质期的食品,应及时处理并做好登记
A.漏气
B.涨袋
C.过期
D.腐败变质
[判断题]煤矿企业从业人员按照国家规定实行职业准入制度。()
A.正确
B.错误

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