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发布时间:2023-10-11 23:24:08

[单项选择]食品容器及器具应以()
A. 洗衣粉
B. 清洁剂
C. 食品用洗洁剂
D. 强酸洗涤

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[判断题]食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。
[多项选择]《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定本法适用于一切食品,食品添加剂,食品容器、包装材料和食品用工具、设备、()。
A. 消毒剂
B. 颜料
C. 洗涤剂
D. 机械轴承
[单项选择]《中华人民共和国食品卫生法》适用范围为以下选项中的()①食品②食品添加剂③食品容器④包装材料⑤洗涤剂⑥生产经营场所和环境⑦生产设备
A. ①②③④⑤
B. ①②③④⑥⑦
C. ①④⑤⑥⑦
D. ①②③④⑤⑥⑦
[单项选择]搪瓷和陶瓷食品容器的主要卫生问题是()
A. 游离单体
B. 某些添加剂
C. 镉
D. 油墨
E. 锰
[单项选择]目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是()
A. 苯乙烯
B. 乙烯
C. 聚氯乙烯
D. 氯乙烯
E. 丙烯
[单项选择]最适合制作食品容器及罐头盒的薄钢板是()。
A. 镀铝钢板
B. 镀锡钢板
C. 镀锌钢板
[单项选择]下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的是
A. 三聚氰胺涂料 
B. 环氧酚醛涂料 
C. 聚酰胺聚丙烯涂料 
D. 环氧树脂涂料 
E. 聚乙烯涂料
[单项选择]下列用作食品容器的涂料中,哪种需要测定己内酰胺()。
A. 环氧树脂涂料
B. 三聚氰胺涂料
C. 聚酰胺聚丙烯涂料
D. 环氧酚醛涂料
E. 聚乙烯涂料
[单项选择]洗净后的食品容器、餐具和瓜果蔬菜在现配的浓度为()84消毒液中浸泡5分钟,再用水冲洗干净。
A. 2/200
B. 1/200
C. 3/200
D. 5/200
[判断题]带电作业工器具分为绝缘工器具和金属工器具两大类
[判断题]计量器具建立严格规范的器具档案
[名词解释]器具通气管
[单项选择]客运专线铁路隧道工程施工防水应以()自防水为主体,应以施工缝、变形缝防水为重点,并应重视()的防水,辅以注浆防水和防水层加强防水,满足结构使用功能。
A. 混凝土;初期支护
B. 初期支护;二衬
C. 混凝土;二衬

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