更多"金酒的分类（）"的相关试题:
[单项选择]中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。
A. 蒸馏
B. 发酵
C. 配制
D. 勾兑
[判断题]按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒
[单项选择]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A. 餐饮搭配
B. 饮用时间和场合
C. 鸡尾酒的容量和酒精含量
D. 基酒的种类
[单项选择]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A. 餐饮搭配
B. 饮用时间和场合圳
C. 鸡尾酒的容量和酒精含量
D. 基酒的种类
[多项选择]葡萄酒按酒的颜色分类（）
A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 桃红葡萄酒
D. 干白葡萄酒
[单项选择]根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。
A. 调制鸡尾酒和预调鸡尾酒
B. 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
C. 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒
D. 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
[单项选择]按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）
A. 发酵酒蒸馏提炼而得
B. 配制酒蒸馏提炼而得
C. 酿酒原料直接蒸馏提炼而得
D. 利口酒蒸馏提炼而得
[单项选择]按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
A. 餐饮搭配
B. 饮用时间和场合
C. 鸡尾酒的容量和酒精含量
D. 基酒的种类
[多项选择]根据鸡尾酒的酒精含量及分量分类为（）
A. 热饮类
B. 长饮类
C. 短饮类
D. 冷饮类
[单项选择]将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）
A. 原料
B. 色泽
C. 口味
D. 价格
[单项选择]常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
[单项选择]鸡尾酒酒会分类（）。
A. 按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分
B. 婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会
C. 答谢酒会、开幕酒会
D. 化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会
[单项选择]使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝（）。
A. 理顺
B. 剪断
C. 拉直
D. 平
[单项选择]“茅台酒越存越香，越存越值钱。”存放50年的茅台酒市场价近万元，80年的茅台酒堪称“液体黄金”，比原价翻了一万多倍，由此看出，茅台酒的价值量是由（）
A. 储存茅台酒的时间及其质量决定的
B. 储存茅台酒所耗费的人类劳动决定的
C. 生产茅台酒所耗费的人类劳动决定的
D. 生产和储存茅台酒所耗费的人类劳动决定的
[多项选择]鸡尾酒根据饮用温度分类为（）
A. 冰镇
B. 常温
C. 热饮
D. 恒温
