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[单项选择]在席间若有人突感身体不适，应立即请（）协助并向领导汇报。
A. 医务人员
B. 医务室
C. 保安
D. 宾客
[单项选择]在席间若有人突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报，将食物（）保存，留待化验。
A. 标本
B. 原样
C. 采样
D. 全部
[单项选择]餐厅服务人员为客人提供面对面的服务，其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象，所以说餐饮服务直接影响到饭店的（）。
A. 用工
B. 节能
C. 声誉
D. 管理
[单项选择]
车辆行驶中，驾驶员突感身体不适怎么办？（）
1、较严重者应当及时求助
2、轻度不适者休息片刻后视情处理
3、及时减速靠右停车
A. 1—2—3
B. 3—2—1
C. 2—3—1
D. 2—1—3
[单项选择]如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。
A. 客人的仪表
B. 客人的心理
C. 客人的追求
D. 客人的服务要求
[单项选择]客人愿意付更多的钱去整齐和清洁的餐厅用餐，更希望看到（）的服务人员。
A. 浓妆艳抹
B. 身披长发
C. 年轻貌美
D. 着装整齐、精神面貌良好
[简答题]如有客人寻找正在包房就餐的客人时怎么办？
[单项选择]一位客人在参观过程中突感极度不适，有人说可能是食物中毒。导游员的下列判断和处理错误的是（）
A. 食物中毒的症状为：恶心、呕吐、腹泻、胃疼、心脏衰弱等。
B. 若有上述症状，应立即送患者到医院治疗
C. 不要让游客饮水以免病情加重
D. 给游客暖一暖脚，以助心脏正常跳动
[单项选择]男性，20岁，输液治疗期间突感腰背疼痛，寒战高热，呼吸困难，血压90／60mmHg，尿量100ml／d，血红蛋白80g／L，CO2CP17mmol／L，BUN14mmol／L，其诊断为（）
A. 感染性中毒性休克
B. 慢性肾炎急性发作
C. 感染性中毒性肾功能不全
D. 急性溶血性贫血伴肾功能不全
E. Evans综合征
