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[判断题]ISO22000标准不适用于如设备、清洁剂、包装材料以及其他与食品接触材料的供应商。
[单项选择]购买清洁剂时应选择（）清洁剂。
A. 液体
B. 固体
C. 气体
D. 散装
[单项选择]下列哪种清洁剂属于酸性清洁剂（）。
A. 高泡洗地毯剂
B. 玻璃清洁剂
C. 起蜡水
D. “八四”消毒液
[单项选择]下列哪种清洁剂属于碱性性清洁剂（）。
A. 高泡洗地毯剂
B. 马桶清洁剂
C. 起蜡水
D. 滴露消毒液
[单项选择]按供应商对采购商的重要性以及采购商对供应商的重要性，供应商可分为（）。
A. 短期目标型、长期目标型、联盟型、渗透型和纵向集成型
B. 伙伴型、重点商业型、优先型和商业型
C. 供应商按80/20规则分为A、B、C三类
D. 专家级型、行业领袖型、低产小规模型和量小品种多型
[单项选择]下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是（）。
A. 洗地毯剂、玻璃清洁剂、地面蜡
B. 玻璃清洁剂、家具蜡、起蜡水
C. 家具蜡、起蜡水、地面蜡
D. 家具蜡、起蜡水、金属上光剂
[单项选择]对卫生间浴缸、面盆、瓷器的清洁，一般不使用粉状清洁剂，其原因是粉状清洁剂（）。
A. 效果不好
B. 损伤釉质
C. 对人体有伤害
[单项选择]清洁剂是化学药品的一种，清洁剂的酸碱性质通常以（）来表示。
A. W值
B. AH值
C. PH值
D. kg值
[单项选择]开荒清洁常用的清洁剂是（）。
A. 草酸
B. 硫酸
C. 盐酸
D. 有草酸、沙浆清洁剂等
[单项选择]下列不属于室内清洁的清洁剂是（）
A. 皮革清洁剂
B. 丝绒清洗剂
C. 仪表清洁剂
D. 全能水清洗剂
[多项选择]设备运杂费是指设备原价中未包括的包装和包装材料费、（）等。
A. 运输费
B. 装卸费
C. 采购费
D. 燃料动力费
E. 仓库保管费
[单项选择]在设备采购合同履行中，还应对供应商按照设备采购合同规定为设备调试提供的备品配件进行查验，并督促其在设备调试期间提供一定的（）。
A. 技术支持
B. 调试讲解
C. 口头指导
D. 技术支持和服务
[单项选择]地毯除渍剂属于哪类清洁剂（）。
A. 酸性清洁剂
B. 碱性清洁剂
C. 上光剂
D. 溶剂类
[多项选择]下列需要用中性清洁剂清洁的有（）。
A. 浴缸内侧的墙面
B. 镀铬的金属件
C. 脸盆上不锈钢部件
D. 抽水恭桶水箱、座沿盖子的内外及外侧底座等
[单项选择]不宜使用碱类清洁剂清洁的外墙是（）。
A. 石米外墙
B. 马赛克外墙
C. 玻璃幕墙
D. 铝塑板外墙
[判断题]食品卫生法包括：总则；食品卫生；食品添加剂卫生；食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生；食品卫生标准和管理办法的制定；食品卫生管理；食品〕二生监督；法律责任等内容。
[单项选择]用高压将清洁剂溶液喷射到地毯中，在高压冲击和清洁剂的双重作用下，使污垢与纤维分离，同时用强力吸嘴将溶液及污物从地毯中吸除的清洁方法叫（）。
A. 干泡法
B. 喷吸法
C. 干粉除污法
D. 喷射法
[单项选择]仪器设备的生产商和供应商应具有（）。
A. 原卫生部主管部门批检合格报告
B. 国家法律、法规所规定的相应资质
C. 保证设备低温运输的能力
D. 高学历
E. 庞大的资金链
