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[多项选择]化学危害分为天然的化学危害、添加的化学危害、外来的化学危害，下列属于外来的化危害的有：（）
A. 工业污染，如铅、砷、汞等化学物质的对动物体的污染
B. 谷物上产生的黄曲霉毒素
C. 农用化学物品，如除草剂、杀虫剂
D. 食品加工中的食用色素、漂白剂
E. 兽药用品、饮料添加药品在动物体内的残留
F. 河豚中的毒素
[填空题]危害一般包括物理性危害、化学性危害和（）危害三种类型。
[单项选择]全冠修复不可能对牙龈造成危害的因素是（）
A. 牙体预备
B. 缩龈
C. 轴面外形
D. 调改对颌牙
E. 邻接触点过松
[单项选择]全冠修复中不可能对牙髓造成危害的因素是（）
A. 牙体预备产热
B. 磨牙过多
C. 取印模
D. 戴暂时冠
[多项选择]在乳粉加工工艺中，可能产生化学性危害的环境有（）
A. 原料乳验收
B. 预热杀菌
C. 真空浓缩
D. 筛粉
E. 包装
[多项选择]在速冻青刀豆加工工艺中，不会产生化学性危害的有（）
A. 原料验收
B. 漂洗
C. 漂烫
D. 冻结
E. 包装
[单项选择]在速冻青刀豆加工工艺中，可能产生化学性危害的是（）
A. 漂洗
B. 漂烫
C. 冻结
D. 包装
[多项选择]化学毒物对人体产生的危害主要是职业中毒，常见的职业中毒按发病过程可分为3种形式（）。
A. 迟发性中毒；
B. 急性中毒；
C. 慢性中毒；
D. 亚急性中毒
[单项选择]在全冠修复时，不可能对牙龈造成危害的因素是（）
A. 牙体预备
B. 取印模
C. 轴面凸度
D. 食物嵌塞
E. 对颌牙充填式牙尖
[简答题]举例说明食品中化学危害的来源，你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些？
[多项选择]化学危害包括（）。
A. 爆炸
B. 氧化
C. 燃烧
D. 振动
E. 引起癌变
[单项选择]下列属于职业危害中化学危害的是（）。
A. 低气压
B. 氯气
C. 振动
[多项选择]食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖，从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是：（）
A. 营养成分
B. 水活度
C. PH值
D. 温度
[判断题]黄曲霉毒素属于生物危害，而食品添加剂属化学危害。
