更多"[单选题]制作鹅肝酱的原料有( )。"的相关试题:
[单选题]制作鹅肝冻的原料有( ) 。
A.橄榄
B.番茄
C.黄油
D.黄瓜
[单选题]制作苹果煎鹅肝的原料有( )。
A.沙拉油
B.鲜奶油
C.橄榄油
D.鲜黄油
[单选题]制作鹅肝酱的原料有( )。
A.迷迭香
B.瘦兔肉
C.核桃仁
D.百里香
[单选题]适于制作果汁、果酱、果酒的原料,果实需要达到( ) 。
A.可采成熟度
B.食用成熟度
C.生理成熟度
D.商品成熟度
[判断题]( )制作果酱的原料要求是新鲜,组织脆嫩,内部纤维含量少,成熟度高。
A.正确
B.错误
[单选题]为培育肥鹅肝要给鹅喂( )。
A.以蛋白质为主的饲料
B.特制的玉米饲料
C.以鱼粉为主的饲料
D.以肉粉为主的饲料
[单选题] 为培育肥鹅肝要给鹅喂特制饲料( )。
A.2 ~ 4 个月
B.2 个月
C.1 个月
D.1 ~ 2 个月
[单选题]_( ) 的制作原料主要以小叶种中的楮叶种为主。
A.祁红
B.滇红
C.宜红
D.正山小种
[单选题]制作鹅肝酱要隔水烤( )。
A.20 分钟
B.30 分钟
C.2 小时左右
D.1 小时左右