更多"[单选题]251在烘烤过程中，判断变黄程度时，对于点片变黄的烟叶，按（"的相关试题:
[单选题]252在烘烤过程中，判断变黄程度时，对于通身变黄的烟叶，按（）估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主，后期以叶背为主
D.前期以叶背为主，后期以叶面为主
[判断题]100（）对于通身变黄的烟叶，需要按变黄的面积估计变黄程度。
A.正确
B.错误
[单选题]260烘烤旱黄烟时，在变黄稳温阶段所需温度宜稍高，一般控制在（）℃，促使烟叶脱水变软，同时增加炕内湿度。
A.36-38
B.37-39
C.38-40
D.39-40
[单选题]在烟叶烘烤过程中，从变黄阶段到干筋阶段，烟叶总氨基酸含量（）。
A.增加
B.减少
C.不变
D.变化没有规律
[多选题]156烟叶烘烤以群体为对象，为准确掌握烟叶变化，变黄期要仔细检查（）烟叶变化，确保工艺实施准确无误。
A.底棚
B.一棚
C.二棚
D.顶棚
[多选题]160不宜采用高温变黄、低温定色的烘烤原则的特殊烟叶有（）。
A.旱黄烟
B.返青烟
C.嫩黄烟
D.后发烟
[单选题]250不同素质的烟叶变黄特点不同，（）的烟叶叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄。
A.脚叶
B.上二棚、下二棚
C.顶叶
D.徒长叶
[判断题]099（）烟叶变黄的规律是，叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄。
A.正确
B.错误
[单选题]242从变黄期转入定色期，烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定，一般（）。
A.营养水平高时，变黄程度宜高
B.营养水平高时，变黄程度宜低
C.营养水平低时，变黄程度宜高
D.都可以
[多选题]优良品种的烤烟，叶片较大，烘烤合理烤烟烟叶（）。
A.油分较多，组织疏松
B.颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中
C.油分丰满，组织疏松
D.颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚
[多选题]150从变黄期转入定色期，烟叶变黄的适度标准依烟叶营养水平即素质的高低而定。下列说法正确的是（）。
A.营养水平高时，变黄程度宜高。
B.营养水平高时，变黄程度宜低。
C.营养水平低时，变黄程度宜低。
D.营养水平低时，变黄程度宜高。
[判断题]104（）中部叶在烘烤中，当叶面变黄50%～60%时即转入定色期；但营养充足的鲜烟叶，必须待烟叶全部变黄（黄片青筋）才能转入定色期。
A.正确
B.错误
[单选题]261旱黄烟转火时，烟叶变黄程度要比正常烟叶（），但干燥程度不能低。
A.略低一些
B.略高一些
C.低一些
D.高一些
[单选题]烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系,正确的是（）。
A.定色期升温过快或掉温会导致挂灰
B.干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红
C.变黄期时间过长易烤青
D.过熟的叶片烤后干物质少.颜色带有青色.弹性变差，油分较少
[判断题]（）调制全过程在烤房内采用火管传导热量，叶片不直接与火接触而烘烤干燥的烟叶称为烤烟，又称火管烤烟。
A.正确
B.错误
[判断题]105（）顶叶在烘烤中一般是叶背面变黄速度比叶正面要快，因此判断变黄程度，既要观察叶正面，也要观察叶背面。
A.正确
B.错误
[单选题]235一般情况下，烟叶变黄的规律是（）。
A.叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄。
B.叶缘部先变黄，而后叶尖变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄。
C.叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶中部发展，最后是叶脉变黄。
D.叶缘部先变黄，而后叶尖变黄，再向叶内、叶中部发展，最后是叶脉变黄。
[单选题]256烘烤嫩黄烟，变黄阶段干湿差要求达（）℃以上，定色阶段湿球温度宜在38℃以下。
A.1～2
B.2～3
C.4～6
D.6～8
