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发布时间:2023-10-22 00:30:53

[单项选择]对原料进行初步熟处理炸时,以下操作中,()是不准确的。
A. 植物原料糖分重的均要先漂水,减少糖分再炸
B. 所有炸干果都要防止油溢出,注意安全
C. 所有原料下油锅前均要尽量沥净水分
D. 炸扣肉、圆蹄在涂酱油前要先用洁布抹净水分、油分,趁热上色

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[单项选择]发汗冷油操作的冷油终温为原料熔点以下()。
A. 22±8℃
B. 10~12℃
C. 12~15℃
D. 15~18℃
[单项选择]在进行电阻点焊操作前要进行以下哪项操作()
A. 打开保护气
B. 清除镀锌层
C. 夹紧两个焊接表面
[单项选择]贷款到期转逾期,需要进行以下操作()
A. 系统自动处理设定标志后,需要进行手工帐务处理
B. 系统自动处理设定标志后,不需要进行手工帐务处理
C. 不需要系统自动处理,只需要进行手工帐务处理即可
[简答题]在装置引入原料前和引入过程中,应进行哪些操作?
[单项选择]全国通汇款抹账后,还应进行以下操作()。
A. 授权员在抹账的业务受理通知书上标注抹账原因并签字即可。
B. 授权员在抹账的业务受理通知书上标注抹账原因并签字,并请客户业务受理通知书上签字确认。
C. 会计主管在抹账的业务受理通知书上标注抹账原因并签字,并请客户业务受理通知书上签字确认。
D. 会计主管在抹账的业务受理通知书上标注抹账原因并签字即可。
[多项选择]已转为不动户的存款账户可以进行以下操作()。
A. 挂失
B. 存款
C. 销户
D. 止付
[多项选择]面包制作在中种法中,中种面团的原料含以下哪些原料()。
A. 发粉
B. 酵母
C. 面粉
D. 水
[单项选择]以下操作()不是启动Cameron液控液型井口控制柜前需进行的操作。
A. 检查大四通旁液压管线针阀状态
B. 确认高低压限位阀屏蔽球阀处于开启状态
C. 确认油箱液位位于1/2至2/3
D. 确认ESD阀处于拉出状态
[多项选择]推广单元级别,可以进行以下哪些操作()
A. 设置否定关键词
B. 添加关键词
C. 设置时段暂停
D. 设置每日预算
[多项选择]烹饪原料的科学分类是利用烹饪原料的()对烹饪原料进行不同类别的划分。
A. 食用特点
B. 加工特点
C. 商品学特点
D. 生物学分类体系
E. 烹饪运用特点
[单项选择]作业文本可以进行以下哪种操作()
A. 批量修改
B. 批量审核
C. 批量执行
D. 批量归档
[单项选择]原料切割成形是指运用刀具对烹饪原料进行()。
A. 切配
B. 切割
C. 加工处理
D. 切割的加工
[单项选择]原料切割成形是指()对烹饪原料进行切割的加工。
A. 厨师
B. 操作人员
C. 运用刀具
D. 初加工人员
[单项选择]家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行,以下不属于配菜分类的是()。
A. 配单一原料
B. 配主辅料
C. 配不分主次的多种料
D. 配杂烩菜
[多项选择]在推广计划级别,可以进行以下哪些操作:()
A. 添加关键词
B. 设置否定关键词
C. 设置IP排除
D. 设置每日预算
[单项选择]在幻灯片浏览视图以下哪项操作是无法进行的操作?()
A. 插入幻灯片
B. 删除幻灯片
C. 改变幻灯片的顺序
D. 编辑幻灯片中的占位符的位置
[单项选择]增加玻璃脆性的原料是以下哪一种()
A. 氧化钠
B. 氧化铝
C. 氧化钙
D. 氧化铁
[单项选择]汽车数码大师不能进行以下哪项操作()
A. 修改里程
B. 修改安全气囊数据
C. 用诊断口调整FORD轿车里程
D. 以上答案均不对
[判断题]检测前应对检测器进行检测,保证操作灵活,测量准确。

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