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[单项选择]体重身高在反映人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应何时的营养状况()
A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内
E. 以上都不对
[单项选择]对住院病人进行营养状况评价,血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况()。
A. 视黄醇结合蛋白
B. 运铁蛋白
C. 白蛋白
D. 糖蛋白
E. 生长调节素
[单项选择]上臂围测量可以筛查5岁以下小儿的营养状况,营养不良时的臂围值为()
A. <16.5cm
B. <15.5cm
C. <14.5cm
D. <13.5cm
E. <12.5cm
[单项选择]居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是()。
A. 身高别体重
B. 年龄别身高
C. 年龄别体重
D. 体重
E. 头围
[单项选择]负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价()
A. 蛋白质
B. 脂溶性维生素
C. 水溶性维生素
D. 微量元素
E. 脂肪