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[多项选择]热介质炉的热介质压力过高的原因是（）
A. 系统中阀是否打开
B. 膨胀中氮气压力不正常
C. 热介质入炉开关不正常
D. 有其它介质窜入热介质系统中
[多项选择]热介质锅炉的主要设备有：热介质炉、循环泵、膨胀罐、（）。
A. 烟气分流阀
B. 补充泵
C. 补充罐
D. 取样冷却器
[填空题]食品热处理常用的加热介质有：（）、热水和热空气等。
[单项选择]热虹吸式换热器是使用（）作为加热介质来加热工艺流体的一种设备
A. 热水
B. 蒸汽凝水
C. 蒸汽
D. 过热蒸汽
[多项选择]压力管道选用的伴热介质即热载体有（）
A. 热水
B. 水蒸汽
C. 联苯
D. 联苯醚
[多项选择]换热器管程为低温介质，壳程为加热介质且压力管程高于壳程时，换热器管程出现泄露，会发生的现象有（）
A. 管程物料压力升高
B. 管程物料压力降低
C. 管程物料出口温度升高
D. 管程物料出口温度降低
[单项选择]热介质系统设计压力（）。
A. 1100KPAG
B. 1150KPAG
C. 1200KPAG
D. 1250KPAG
[单项选择]换热器被加热介质出入口温差上升，需要（）。
A. 减少热源量
B. 减少冷源量
C. 增加热源量
D. 增加热源入口压力
[多项选择]热介质炉的热媒系统排烟度过高的原因是（）
A. 排烟温度开关不正常
B. 烟道温度检测热电锅失灵
C. 加热炉有介质油渗漏而发生二次燃烧
D. 鼓风机出口压力不正常
[单项选择]换热器被加热介质出入口温差上升，则需要（）。
A. 减少热源量
B. 减少冷源量
C. 增加热源量
D. 增加热源入口压力
[单项选择]（）不是热介质系统的设备。
A. 热介质锅炉
B. 冷却塔
C. 循环泵
D. 膨胀罐
[多项选择]锅炉按载热介质分（）。
A. 蒸汽锅炉
B. 热水锅炉
C. 汽水两用锅炉
D. 有机热载体锅炉
[单项选择]在正常情况下，柴油机停车前，应慢慢地降速，待冷却水温度降至（）℃以下，再停车。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
[判断题]巴氏杀菌法是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法，用以杀死病原菌及芽孢细菌。
[单项选择]再生系统伴热介质应为（）。
A. 热水
B. 电伴热
C. 循环水
D. 蒸汽
[单项选择]原油管道间接加热炉用的载热介质——热媒其实是（）。
A. 原油
B. 导热油
C. 热水
D. 机油
[多项选择]热介质炉的热媒系统助燃空气压力过低的原因是（）。
A. 鼓风机出口压力不正常
B. 助燃风的压力开关不正常
C. 烟道温度检测热电锅失灵
D. 媒阀的开关不正常
