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[判断题]绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
[单项选择]黄茶杀青的适度标准是（）。
A. 青草气大量挥发即可
B. 芽头弯曲，芽体变黄
C. 芽蒂微软，叶色变暗，茶香显露
D. 以上都不是
[判断题]工序施工质量控制包括工序施工条件质量控制和工序施工效果质量控制。
[单项选择]质量控制中，以工序质量控制为核心，控制内容包括工序活动（）和工序活动效果两个方面。
A. 条件
B. 环境
C. 领域
D. 能力
[判断题]工序施工条件控制就是控制工序活动的各种投入要素质量和环境条件质量。
[单项选择]工序质量控制是施工阶段质量控制的重点，工序质量控制以（）为主。
A. 工序分析
B. 工序质量检验
C. 质量控制点的设置
D. 质量预控
[单项选择]杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 5
[单项选择]（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 青茶
D. 白茶
[判断题]液化磨煤干燥工序采用中速辊式磨煤机，每台磨煤机正常生产每小时处理精煤为51.2t/h。
[填空题]路基工程施工质量控制要求工序之间应进行（），上道工序应满足下道工序的施工条件和技术要求。相关专业工序之间的（）应经监理工程师检查认可，未经检查或经检查不合格的不得进行下道工序施工。
[单项选择]流通加工与制造加工相比（）。
A. 组织形式一样
B. 作业方式相同
C. 简单
D. 考核标准不同
[单项选择]“杀青”一词来源于制作竹简的一道工序，是指（）。
A. 将竹子截断
B. 将竹子加工成薄片
C. 将竹子烤干并削去竹青
D. 在竹片上刻出契口
[单项选择]事中质量控制的重点是工序质量、（）和质量控制点的控制。
A. 材料质量
B. 机械设备质量
C. 工作质量
D. 施工方法
[多项选择]下面那些工序可作为关键工序重点控制（）
A. 重要零件的关键尺寸、技术要求的工序
B. 质量不稳定、故障多、合格率低的工序
C. 对下道工序的质量有重大影响的工序
D. 加工周期短、材料贵重，出现问题损失价值较高的工序
E. 用户反映问题较多的工序
F. 对人身安全有重大安全隐患的工序
[单项选择]建筑工程施工质量控制，各施工工序应按（）进行质量控制，每道施工工序完成后，应进行检验。
A. 施工质量验收标准
B. 施工技术标准
C. 施工管理标准
D. 工作标准
[判断题]事中质量控制的策略是：全面控制施工过程，重点控制工序质量（）
[多项选择]工序施工质量控制包括（）质量控制。
A. 工序施工条件
B. 工作质量
C. 质量控制点
D. 工序施工效果
