[单项选择]冬季液化石油气瓶严禁火烤和沸水加热，只可用（）加热。
A. 60摄氏度以下温水
B. 80摄氏度以上开水
C. 40摄氏度以上温水
D. 40摄氏度以下温水

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[单项选择]冬季液化石油气瓶严禁火烤和沸水加热，只可用（）加热
A. 60℃以下温水
B. 80℃以上开水
C. 40℃以上温水
D. 40℃以下温水

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[单项选择]气瓶阀门冻结时可用（）水解冻，严禁火烤。
A. 100℃
B. 80℃
C. 40℃

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[单项选择]冬季露天施工，当乙炔气胶管、防止回火装置及气瓶冻结时，应用（）以下热水加热解冻，不得用火烤。
A. 40℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 70℃

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[单项选择]气瓶阀冻结，严禁用火烘烤，必要时可用温水解冻，其温度不得超过：（）
A. 40℃
B. 50℃
C. 60℃

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[判断题]冬季使用液化石油气，如果压力不足，可用40C以下的热水加热。（）

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[判断题]冬季使用液化石油气瓶，可在用气过程中以低于60℃的温水加热。

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[判断题]液化气钢瓶如果气量小可躺放倒置使用，天气冷时用火烤，开水烫加温，这样可以使气量加大（）

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[单项选择]某加氢装置冬季液化气采样时发现采样管线被冻凝，操作人员将采样瓶泄下，放空打开，从蒸汽服务站脱来蒸汽皮管进行蒸汽解冻，不料解冻后的液化气直接从放空处喷出，造成采样人员硫化氢中毒。这起事故的原因分析不正确的是：（）。
A. 蒸汽解冻前没有将放空关闭
B. 蒸汽解冻前操作人员没有落实防护措施
C. 管线冻凝没有采用热水解冻而使用蒸汽解冻

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[单项选择]将待灭菌物置沸水中加热灭菌的方法（）
A. 干热灭菌法
B. 煮沸灭菌法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 微波灭菌法
E. 紫外线灭菌法

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[填空题]煤液化反应共设置（）台加热炉，其中（）台（）加热炉，（）台氢气加热炉。

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[判断题]当乙炔瓶冻结时可以用火烤。（）

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[填空题]瓶阀成减压器冻结时，可用（）解冻，严禁使用（）加热。

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[单项选择]汆法是以沸汤或沸水为传热媒介，将经过加工整理的新鲜质嫩、刀工精细的（），投入鲜汤或沸水迅速加热并且调味，使之快速成熟的烹饪方法。
A. 植物原料
B. 动物原料
C. 小型原料
D. 大型原料

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[判断题]剔除防腐层时不要用火烤，应用扁铲使劲铲。