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[多选题]营养素分为( )
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐
E.维生素
[判断题]( )营养素根据需要或体内含量的多少可分为宏量营养素和微量营养素。
A.正确
B.错误
[多选题] 下列营养素中称为微量营养素的是( )。
A.微量元素
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
E.碳水化合物
[多选题]下列营养素中称为宏量营养素的是( )。
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.微量元素
E.碳水化合物
[单选题]按营养素新的分类,()为微量营养素。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
[单选题]下列营养素中那一类属于非必需营养素( )
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.多肽类
[单选题]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的
A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.最低需要量
E.可耐受最高摄入量
[单选题] 能量不是一种营养素,而是由( )中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
A.活动
B.膳食
C.牛奶
D.饮料
[多选题] 能量不是一种营养素,而是由膳食中的产热营养素,( )在体内经过氧化所产生的。
A.蛋白质
B.水
C.碳水化合物
D.脂肪
E.维生素
[判断题] ( )食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
A.正确
B.错误
[判断题] 能量是一种营养素,由膳食中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 孕期营养素需要量是母亲孕前营养需要和胎儿营养需要量相加的总和。
A.正确
B.错误
[多选题] 营养素的特征有
A.食物中存在的
B.可以提供能量
C.维持组织结构
D.调节机体代谢
[单选题] 婴幼儿营养性疾病是婴幼儿营养素摄入( )导致的疾病。
A.过量或比例不当
B.过量、不足或比例不当
C.不足或比例不当
D.比例不当
[多选题] 纤维素摄入过多还会影响其他营养素吸收尤其是( )的吸收。
A.铁
B.钙
C.水
D.锌
E.维生素
[单选题]、(选择题)所谓营养互补是指各种营养素之间的( )。
A.补充
B.制约
C.抵抗
D.对立
[判断题] 婴幼儿营养性疾病是婴幼儿营养素摄入过量导致的疾病。( )
A.正确
B.错误
