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[单项选择]在细菌性食物中毒的病原中，能产生耐热性肠毒素的是（）
A. 沙门菌属
B. 副溶血弧菌
C. 大肠杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 蜡样芽孢杆菌
[单项选择]编码耐热性肠毒素的是（）
A. F质粒
B. Col质粒
C. 代谢质粒
D. R质粒
E. ST质粒
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[单项选择]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒（）
A. 发病率低
B. 病死率低
C. 主要为神经系统症状
D. 多发于植物性食物
E. 潜伏期短
[单项选择]细菌性食物中毒的常见病原菌，不包括（）。
A. 金黄色葡萄球菌
B. 乙型溶血性链球菌
C. 变形杆菌
D. 韦式杆菌
E. 大肠埃希菌
[单项选择]不耐热性肠毒素的检测方法有（）
A. 兔肠段结扎法、皮肤毛细血管通透性试验、Elek法
B. 皮肤毛细血管通透性试验、鲎试验、Elek法
C. Elek法、兔肠段结扎法、乳鼠灌胃法
D. 鲎试验、兔肠段结扎法、乳鼠灌胃法
E. 乳鼠灌胃法、皮肤毛细血管通透性试验、兔肠段结扎法
[单项选择]主要引起细菌性食物中毒的细菌是（）
A. 副溶血弧菌
B. 结核分支杆菌
C. 炭疽杆菌
D. 黄曲霉菌
[简答题]根据食物中毒的特点，谈谈如何处理细菌性食物中毒。
[单项选择]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒（）
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 大肠杆菌食物中毒
[单项选择]下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。
A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 致病性大肠杆菌食物中毒
[多项选择]细菌性食物中毒的特点（）
A. 春季、冬季高发
B. 病程短
C. 发病率高
D. 病死率高
E. 引起中毒的主要食品是动物性食品
[多项选择]细菌性食物中毒治疗原则（）
A. 查找原因，合理应用抗生素
B. 对症治疗
C. 注意补液、保持血容量充足
D. 注意电解质及酸碱平衡失调
E. 一般不会休克，不必特殊注意
