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[单项选择]以下属于碳水化合物的是（）
A. 糖脂
B. 氨基多糖
C. 钙
D. 维生素C
E. 果糖
[单项选择]这种碳水化合物不溶于水，其国标分析方法包含两种，第一法为酶水解法，第二法为酸水解法。这种碳水化合物是（）
A. 还原糖
B. 总糖
C. 蔗糖
D. 淀粉
E. 膳食纤维
[单项选择]9岁男童，每日需能量2000千卡，碳水化合物摄入占能量的60％，每日应摄入的碳水化合物为（）
A. 150克
B. 200克
C. 250克
D. 300克
E. 350克
[单选题]某人一日需要热能2400千卡，按碳水化合物占一日总热能的50%计算，应供给的碳水化合物是：
A.500克
B.300克
C.200克
D.150克
[单项选择]下列试验属于碳水化合物代谢试验的是（）
A. 吲哚试验
B. 尿素分解试验
C. 七叶苷水解试验
D. 硫化氢试验
E. 枸橼酸盐利用试验
[单项选择]下列试验不属于碳水化合物的代谢试验是（）
A. 吲哚试验
B. V-P试验
C. 甲基红试验
D. 葡萄糖发酵试验
E. β-半乳糖苷酶试验
[单项选择]碳水化合物又称( )。
A. 维生素
B. 脂肪
C. 糖类
D. 蛋白质
[单项选择]人类主要致龋的碳水化合物（）
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 蔗糖
D. 淀粉
E. 麦芽糖
