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[单项选择]乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品（）。
A. 全脂奶粉
B. 炼乳
C. 还原奶
D. 酸奶
E. 脱脂奶粉
[单项选择]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）
A. 炼乳
B. 酸奶
C. 还原奶
D. 全脂奶粉
E. 脱脂奶粉
[单项选择]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。
A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂
[单项选择]适用于乳糖不耐症患者食用的奶制品是（）
A. 全脂奶粉
B. 脱脂奶粉
C. 乳清粉
D. 调制奶粉
E. 酸奶
[单项选择]乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品（）
A. 牛奶
B. 脱脂牛奶
C. 调制奶粉
D. 酸奶
E. 淡炼乳
[单项选择]牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（）
A. 钙
B. 磷
C. 镁
D. 钾
E. 铁
[单项选择]苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物（）。
A. 油菜
B. 牛奶
C. 南瓜
D. 粉条
E. 蜂蜜
[单项选择]下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。
A. 咖喱牛肉
B. 酒
C. 辣椒
D. 豆腐
E. 孜然牛肉
