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发布时间:2023-10-24 04:41:37

[单项选择]()主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新排布和结合,通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。
A. 组合
B. 尝评
C. 调味
D. 酒体设计

更多"()主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新"的相关试题:

[单项选择]表征流体分子间相互吸引而产生阻碍其分子间相对运动能力大小的物理量叫()。
A. 黏度
B. 粘性
C. 粘着性
D. 触变性
[简答题]分子间力包括哪些?
[单项选择]下列分子中,分子间作用力最大的是()。
A. F2
B. Cl2
C. Br2
D. I2
[判断题]花色素为平面型分子,分子间作用力较大,水分子不易渗入,故难溶于水。()
[多项选择]白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的()进行分析检验。
A. 微量香味成分
B. 总酸
C. 总酯
D. 卫生指标
[填空题]水能够溶解极性物质是因为水分子是()性分子;水具有反常高的沸点,是因为分子间存在()。
[简答题]以分子运动观点和分子间物理缠结概念说明非晶态聚合物随着温度升高粘弹行为的4个区域,并讨论分子量对应力松弛模量-温度曲线的影响规律。
[单项选择]物质是由分子组成的,分子间()的大小决定了物质存在的状态。
A. 摩擦力
B. 凝聚力
C. 作用力
D. 向心力
[简答题]整个水分子是电中性的,为什么又是极性化合物分子?在液体状态,水分子间的氢键是如何形成的?
[单项选择]天然气水合物中,作为主体的水分子借()结合成笼形晶格,而作为客体的气体分子则在分子间作用力作用下被包围在晶格笼形孔室中。
A. 氢键
B. 氧键
C. 碳键
D. 化学键
[单项选择]天然气水合物是水分子借()结合成笼形晶格,而气体分子则在分子间作用力作用下被包围在晶格笼形孔室中。
A. 氢键
B. 氧键
C. 碳键
D. 化学键
[单项选择]下列属于高分子间相互作用力的是()
A. 范德华力
B. 共价键
C. 疏水力
D. 离子键
[单项选择]下列不是单体分子间进行线型缩聚反应的特点是()
A. 逐步性
B. 成环性
C. 平衡反应
D. 链对称性
[判断题]外润滑机理认为,润滑主要降低聚合物分子间的摩擦。
[单项选择]维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括()。
A. 共价键
B. 氢键
C. 离子键
D. 范德华力
E. 疏水作用
[单项选择]抗原抗体结合,需要四种分子间引力参与,除外()
A. 静电引力
B. 氢键结合力
C. 范德华引力
D. 亲水作用力
E. 疏水作用力
[单项选择]下列各种化合物中,分子间有氢键的是()。
A. CH3Br
B. NH3
C. CH4
D. CH4Cl

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